胡芦巴种子的使用方法

内容

• 阶段
• 第1部分准备葫芦巴种子
• 第2部分制作胡芦巴茶
• 第3部分准备Vindaloo糊

甲基苯丙胺或葫芦巴是一种种子，由于其有益健康，已在印度和其他国家长期使用，但其消费量已遍及世界各地，尤其是在替代医学领域。但是，它也有苦味和焦糖味。因此，您可以将其在烤箱中烧烤以软化味道，并通过将其浸泡在沸水中来增强茶的味道。有些人甚至更喜欢将其粉碎成粉末，然后用它调味很多餐，包括咖喱。

阶段

第1部分准备葫芦巴种子

1. 
   

   
   将种子浸入水中过夜。 您不必在使用种子之前先浸泡种子，但这样做会减轻可能排斥您的燃烧味。这很容易做到，您只需要一个水容器即可。将种子倒入水中，让它们过夜休息。当您早上醒来时，让它们干燥。
   • 有些人喜欢喝浸泡的水。如果您能够承受水的味道以从所谓的健康益处中受益，则您可以自由地这样做，其中包括：对抗炎症和消化问题。不要犹豫，消费它。

2. 
   

   
   用低火加热煎锅。 加热锅直到足够热。您只需要一个简单的煎锅即可烤种子。将炉子放在炉子上，用小火加热。种子倾向于快速燃烧，因此不要将温度升高太多。一两分钟后，锅应该足够热并且可以使用。

3. 
   

   
   将种子倒入锅中。 您不需要油来炒！只需将干种子倒入容器中。倒入锅中，使其完全固定在锅底。确保它们形成均匀的层，使它们能够正确加热和烧烤。

4. 
   

   
   搅拌不燃烧的种子。 混合种子而不停止。当您在烤箱中时，请尽可能避免转拇指。让您的木勺作为指导，不要停止搅拌种子。这样可以防止种子燃烧。

5. 
   

   
   
   
   烤种子。 将它们放在火中并烤至颜色变深。种子将在深棕色变色后花费几分钟。当它们提供您想要的功能时，将其删除。轻度烘烤时，可部分减轻苦味。将种子着火太久会使它们苦涩。
   • 在印度美食中，外表较浅的种子常被用来调制sabzi masala和dal。较黑的种子适合制备玛萨拉。

6. 
   

   
   将种子减少为粉末。 尽管许多人珍视和食用整粒种子，但也将它们磨碎，掺入其他香料中，并用于一些garam masala食谱中。您可以使用烤过的种子和未烤过的种子，尽管烤过的种子通常会保留其中的所有风味。您将需要研钵和研杵或咖啡研磨器将其粗略地压碎。

第2部分制作胡芦巴茶

1. 
   

   
   将一茶匙种子倒入茶壶。 胡芦巴茶像其他任何茶一样准备。为此，您必须先在杯子中放入一茶匙未加工的种子。

2. 
   

   
   将开水倒在种子上。 像往常一样将水倒入容器中并煮沸。您可以选择在水壶中加水加热或在微波炉中仅加热一杯水之间进行选择，这取决于您的决定，但这绝不能阻止您喝茶。一旦发现水很热，就将其倒入茶壶。

3. 
   

   
   让茶冲泡五分钟。 时间在流逝，经过所有这些艰苦的工作，该是时候该休息了。大约三分钟后，水应该已经开始闻到种子的气味。但是，继续注入种子五到十分钟。您将获得的茶看起来将像红茶，并且具有坚果味，这比喝开水要好得多。
   • 您可以根据需要调整茶水。一些茶爱好者更喜欢添加牛奶或蜂蜜。其他人仍然喜欢用种子和一些茶叶冲泡茶。

4. 
   

   
   
   
   过滤种子。 这似乎很明显，但是在喝茶时避免吞下种子。在杯子上保留一个细筛网，并过滤水。您应该不会很难找到一个，所以无论您在哪里出售厨具或茶，都应看看。

5. 
   

   
   重用种子再泡茶。 您可以享用此茶，并希望再喝一杯。您可能正在服用它，因为它对健康有益。幸运的是，无论使用哪种种子，您都可以准备更多的茶。再将种子加到第二碗热水中。让它冷却并注入。

第3部分准备Vindaloo糊

1. 
   

   
   去皮大蒜和姜。 莱尔是该制剂中最重要的成分，取两个豆荚并去除其皮肤。即使您购买已经去皮的姜，您仍然​​需要添加姜。用锋利的刀去除皮肤。您只需要一英寸大小的一小部分生姜。将生姜切碎或磨碎，使其分解。

2. 
   

   
   将平底锅放在中高温上。 无论您想如何使用种子，都不要远离火源。再次提醒您，即使将香料从锅中取出，高温也会燃烧香料。将锅放在烤箱中一到两分钟，直到锅热为止。除此之外，您将很难忍受从屋子里冒出来的烧焦香料的气味。

3. 
   

   
   烤大蒜和姜直到金黄色。 将大蒜和姜倒入干锅中。烤香脆的香气会使您感到饥饿，但这不会阻止您制作食谱。挂在那里，提防香料，因为几分钟后它们就会开始变成棕色。将锅从火上移开并回收香料。

4. 
   

   
   将配料放入食物处理器中。 倒入一茶匙胡芦巴种子。您还需要两个新鲜的红辣椒，两汤匙的番茄泥和四个干的红辣椒。用半汤匙海盐，一汤匙姜黄，三汤匙花生油，一小束新鲜香菜，四瓣丁香，一茶匙黑胡椒粉，两汤匙调味茴香籽，两茶匙香菜籽，姜和大蒜。

5. 
   

   
   用食物处理器压碎配料。 您可能会惊讶地不得不使用食物处理器来完成此准备工作。然而，这是破坏所有成分的最简单方法。混合所有成分，直到获得光滑的糊状为止。观看完后，将面团与您准备的任何肉混合。