如何准备猪排

内容

• 阶段
• 第1部分准备馅
• 第2部分煮排骨
• 第三部分最后，塞入排骨

酿猪排是一道美味而丰盛的菜，非常适合在一年中的任何夜晚寒冷的夜晚。首先混合馅料，然后在馅料烘烤时煮排骨。大约一个小时后，您的饭菜就准备好了。就是这样

阶段

第1部分准备馅

1. 
   

   
   将烤箱预热至180ºC（恒温器6）。

2. 
   

   
   将白面包切成薄片。

3. 
   

   
   将洋葱和芹菜切成薄片。

4. 
   

   
   将黄油在大锅中融化。 用中火加热，使黄油完全融化。

5. 
   

   
   炒洋葱和芹菜。 煮至洋葱半透明，约5分钟。

6. 
   

   
   撒上香料。 加入洋葱和芹菜，鼠尾草，迷迭香，百里香，盐和胡椒粉。盐和胡椒粉调味。用木勺或刮刀将混合物充分搅拌。

7. 
   

   
   
   
   加入面包屑。

8. 
   

   
   加入肉汤。 确保所有成分都充分掺入。

9. 
   

   
   将白面包加到混合物中。 混合物应湿润但不湿。如有必要，添加额外的面包。如果馅料看起来很干，则添加更多的肉汤。

10. 
    

    
    将馅料转移到涂有油脂的烤盘中。

11. 
    

    
    将馅料放入烤箱中30分钟。 在馅料烹饪时，准备排骨。

第2部分煮排骨

1. 
   

   
   在大煎锅中加热油。 将锅放在中火上放在火炉上。

2. 
   

   
   调味排骨。 每面撒上盐和胡椒粉。

3. 
   

   
   
   
   将排骨放入锅中。

4. 
   

   
   将第一面的排骨煮3至4分钟。 如果它们的厚度超过3厘米，则再煮一会。

5. 
   

   
   用镊子翻转排骨。

6. 
   

   
   在另一侧煮3至4分钟。

7. 
   

   
   将猪排保留在盘子上。

8. 
   

   
   将鼠尾草或罗勒叶撒在热锅中。 炒至酥脆。

9. 
   

   
   将鼠尾草或罗勒放在盘子上。

第三部分最后，塞入排骨

1. 
   

   
   从烤箱中取出馅料。 顶部金黄又松脆时，她已经准备好了。

2. 
   

   
   将馅料放在盘子上。 用勺子在每一份馅上打上记号。

3. 
   

   
   在每个盘子里放猪排。 安排每个馅。

4. 
   

   
   在猪排上撒些鼠尾草或炸罗勒。

5. 
   

   
   服务与蔬菜沙拉。

• 锅
• 烤盘