如何使用姜黄粉

内容

• 阶段
• 第1部分以不同形式使用姜黄
• 第2部分姜黄的限量食用
• 第3部分使用姜黄的药用特性

姜黄是印度和更广泛地在南亚广泛使用的香料。除了其烹饪品质外，姜黄还因其药用特性而被认可了数千年。科学研究表明姜黄素是姜黄的主要活性成分，具有显着的抗炎和抗氧化特性。此外，研究表明，姜黄与预防神经退行性疾病（例如阿尔茨海默氏病和某些癌症）有关。姜黄最常用的形式是从根茎中提取的粉末。

阶段

第1部分以不同形式使用姜黄

1. 
   

   
   购买原始形式的姜黄。 姜黄是一种根茎，外观类似于姜。如果新鲜的姜黄口味更丰富，则也将更难处理。确实，根茎坚硬，无法按原样使用。它必须磨碎或变成粉末，这是一个漫长的过程。
   • 有关信息，请注意，印度人每天食用1.5克至2克姜黄，相当于半茶匙。

2. 
   

   
   将姜黄加入您的烹饪准备中。 姜黄为粉末状，更易于使用和消化。在您的肉或鱼菜，调味料和汤中加半茶匙。请注意，在黑胡椒存在下，姜黄的生物利用度会显着增加。为了充分享受姜黄的好处，因此，您必须大方加胡椒粉。您也可以准备姜黄饮料。但是，请注意姜黄是脂溶性的，这意味着它与油混合。另一方面，它更难溶于水。
   • 要用姜黄制作茶，请煮沸250毫升水，然后加入半茶匙姜黄粉。根据您的口味，加入一茶匙姜粉。用中火加热约十分钟，然后过滤。根据需要添加蜂蜜或柠檬。
   • 如果您喜欢牛奶，可以将一茶匙姜黄粉加入一杯热牛奶中。品尝之前先搅拌并加入一些蜂蜜。

3. 
   

   
   使用 母亲tin 姜黄。 这是一种含有姜黄素的溶液。在每天食用的任何饮料中添加几滴姜黄tin剂。为了治疗消化系统疾病，每餐后在一杯水中稀释35滴，然后饮用该溶液直至症状改善。
   • 姜黄的母亲tin剂可在有机商店或药房买到。

4. 
   

   
   
   
   用姜黄酱治疗小伤口。 如果姜黄酱可用于烹饪，则姜黄酱也是一种针对伤口，划痕和划痕的补救措施。实际上，姜黄具有抗菌，防腐和愈合的特性。
   • 要制成膏药，将姜黄粉和姜粉混合。加水，直到得到糊状并将其直接放在伤口上。您可以使用消毒的刮铲或用手涂抹粘贴，确保先将其消毒。保持药膏几分钟，然后冲洗。
   • 要制造更强的唇膏，请将姜黄粉与芦荟凝胶混合，然后将其涂在伤口上。

5. 
   

   
   服用姜黄胶囊。 它们在药房或有机商店出售。剂量因制造商而异，但通常为300毫克胶囊。推荐剂量为每天两粒。为了调节消化系统的问题，您可以增加每日摄入量最多三粒胶囊。

第2部分姜黄的限量食用

1. 
   

   
   尊重剂量。 即使大剂量食用，姜黄也没有毒性。然而，它可能与某些药物治疗相互作用或加重病理状况。姜黄可能会增强某些药物（例如抗凝药或抗糖尿病药）的作用。可能会产生不良影响。如有疑问，请咨询您的药剂师。

2. 
   

   
   如果您是孕妇或母乳喂养，请限制食用姜黄。 除了用于食物，这种香料在怀孕和哺乳期间是禁忌的。

3. 
   

   
   如果您患有糖尿病，请避免姜黄。 它的降血糖作用增强了糖尿病药物的作用，可以产生上瘾的作用。
   • 也就是说，姜黄是与糖尿病患者治疗相关的研究主题。

4. 
   

   
   
   
   如果胃酸，请避免食用姜黄。 姜黄的过度消费可能会增加胃酸的产生并与药物治疗相互作用。

5. 
   

   
   如果您患有胆囊疾病，请不要食用姜黄。 在正常情况下，它有助于调节胆汁的产生。但是，在胆管阻塞的情况下，禁止食用这种香料，因为这会加重问题。

第3部分使用姜黄的药用特性

1. 
   

   
   改善消化过程。 姜黄素刺激胆汁分泌，促进消化。姜黄还可以防止腹胀。

2. 
   

   
   减轻您的发炎疼痛。 姜黄可减轻与关节炎，骨关节炎，风湿病等关节疾病相关的慢性疼痛。姜黄膏药还可以减轻水肿和牛皮癣。
   • 姜黄素在酶水平上起作用，这解释了其抗炎能力。它是环氧合酶2（COX 2）的抑制剂，这意味着它可以抵消其作用。环氧合酶2是一种参与炎症过程的酶，这种炎症过程在类风湿性关节炎或癌症等病理状况下被发现。基于这种酶的抑制作用，目前有许多治疗方法。

3. 
   

   
   治疗伤口。 如上所述，姜黄具有杀菌特性，可以消毒小伤口并防止感染。姜黄还具有再生作用，可以更好地愈合骨折和韧带骨折。

4. 
   

   
   预防心血管疾病。 姜黄有助于净化和稀释血液。降糖和降胆固醇都可以保护循环系统和心血管系统。
   • 食用姜黄有助于预防心脏病发作等风险。

5. 
   

   
   防止某些癌症的出现。 关于姜黄食用与癌症发生之间的联系的研究仍在进行中。然而，迄今为止的结果表明，姜黄阻止并减缓了癌细胞的生长。
   • 一项比较研究表明，印第安人的结肠癌，前列腺癌和肺癌患病率比美国人低13倍。姜黄消费量较高可以解释这一结果。
   • 姜黄的抗氧化剂和抗炎特性将赋予抗癌作用，因为炎症是癌细胞发展的一个因素。
   • 姜黄本身不足以治愈癌症。只有适应的疗法才能治愈您。也就是说，姜黄可以保护健康的细胞免受放射疗法的危害，而且可以优化化疗的效果。关于该主题的研究仍处于早期阶段。