如何叠加千层面
作者:
Randy Alexander
创建日期:
24 四月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
是一个Wiki,这意味着许多文章都是由多位作者撰写的。为了创建这篇文章,有9个人(有些是匿名的)参加了该版本及其随时间的改进。本文引用了8个参考,它们位于页面底部。
制作烤宽面条时,几乎没有任何成分限制。您可以准备素食千层面,为肉类爱好者准备的千层面或混合有您最喜欢的肉,奶酪和蔬菜的千层面。千层面是一道美味可口的菜。要知道如何将千层面的所有成分叠加在一起而不以土豆泥或崩塌的土豆层为最终结局,可能会有些困难。但是不用担心,这些层的分层是一件非常简单的事情。一旦掌握了千层面的分层技术,您就可以真正表达自己的创造力,而无需遵循特定的食谱。
阶段
第1部分,共3部分:
准备铺设
- 6 探索其他选择! 昨晚使用剩在冰箱里的剩饭鸡肉或牛排,不要害怕将其切成小块来做千层面!如果您仍然想使用西红柿和洋葱,请将它们切成小方块,放入酱汁中。
- 添加配料时要小心。您可能需要调整烹饪温度。
- 预煮的配料通常不会有问题,因为它们只能在烤宽面条中加热。但是,如果您放入切成薄片的西葫芦或胡萝卜等新鲜食材,则必须确保将这些食材与其他食材一起烹饪。
- 如果不确定自己的身份,请将原料切成小块。
忠告
- 自制烤宽面条非常适合在不遵循传统食谱的情况下,通过tu饮来准备,添加各种剩菜,并且制作出的味道要比简单地加热剩菜好得多!
- 尽量小心,未煮熟的面团层不要重叠,因为这样可能会形成较硬的斑点,因为液体将无法正确渗透到厚的面团层中。您可以打碎面团并将其组装成一个拼图,以覆盖盘子的表面。
- 在不做饭的情况下使用意大利面时,应加些调味料。未烹饪的面食在烹饪过程中会吸收液体。将碟子放在一起几个小时再烘烤,以使意大利面变软,可以帮助您将意大利面均匀烹饪。
- 酱汁太液体会产生千层面的流动性。
- 千层面流动的根本原因是乳清干酪太浸透了水。用雄蕊或筛子过滤乳清干酪,以除去多余的液体。意大利乳清干酪可以在冰箱中停水24小时。
- 烤宽面条最常被烤制,因此您应确保根据食谱中的说明对烤箱进行预热。
- 不要被准备烤宽面条的“正确”方法所迷惑。基本原理是在配方中放入足够的液体,这样意大利面可以在不进行预先烹饪的情况下进行烹饪,并且在煮沸之前不要在意大利面上施加过多的重量。您必须记住,烤宽面条在煮熟后应该单独放置。如果您不对其中一层进行超载,则您的千层面将获得成功。
警告
- 太液体的调味酱会破坏烤宽面条。取而代之的是选择有块的浓酱。
- 添加到烤宽面条之前,请确保您的肉完全煮熟。
必要元素
- 千层面菜
- 黄油或橄榄油
- 意大利面大锅
- 意大利面餐巾
- 漏勺
- 深锅
- 一个中等大小的沙拉碗
- 汤匙
- 一把刀