食物中毒时如何保持水分

内容

• 阶段
• 第1部分回收丢失的液体
• 第2部分监控您的健康
• 第三部分寻求医疗救助

当受影响的人遭受食物中毒并且其身体自然试图通过腹泻和呕吐消除毒素时，脱水是一个实际的问题。为了保持水分并控制症状，您必须在家中采取行动。严重的食物中毒和相关问题（通常称为肠胃炎）需要长期的脱水以防止并发症。

阶段

第1部分回收丢失的液体

1. 
   

   
   在家治疗症状。 大多数食物中毒病例可以在家中治疗。症状在数小时内发生，在某些情况下持续数小时或数天或更长时间。
   • 轻度污染的食物和某些类型的污染物不会立即引起症状。当症状发作延迟时，问题可能持续数天和数周。
   • 食物中毒的症状是恶心，呕吐，腹泻，抽筋和腹痛，出汗和发烧。

2. 
   

   
   喝水 喝水之前，让胃坐一个小时，以防止脱水。喝一小口可以吞咽的液体，并尝试在白天尽可能多地喝水。
   • 喝水或吸冰块。大量的水可缓解恶心，并为人体提供少量常规剂量的必需液体。
   • 如果您的胃还没有准备好饮用液体，请将冰块放入您的嘴中并使其融化。

3. 
   

   
   喝能量饮料。 喝一小口以能量为基础的能量饮料。腹泻和呕吐会导致必需电解质的流失。恢复它们的最好方法是，如果吞咽没问题，就可以喝不含咖啡因的能量饮料。
   • 其他产品可用于需要喝液体和补充电解质的成人和儿童。这些产品称为电解质替代饮料。
   • 如果您不熟悉这些产品，请咨询您的医生或药剂师。

4. 
   

   
   
   
   喝脱气的软饮料。 有时喝一杯软饮料可以减轻恶心的症状。
   • 喝一口姜汁汽水或另一种加冰脱气的汽水。

5. 
   

   
   喝清汤。 当您的胃完全平静并且几乎没有恶心或呕吐的风险时，请喝一小口清汤（鸡肉，蔬菜或牛肉）。
   • 肉汤是补充液体和营养的最佳方法。
   • 然后去软食，低脂肪，容易消化。例如，您可以吃薄脆饼干，吐司和明胶。如果恶心复发，请停止服用。

6. 
   

   
   避免可能会使您脱水的液体。 在恢复生病期间流失的水分时，应避免喝一些饮料。它们促进消除体内水分并促进脱水。
   • 患病期间应避免饮用含酒精的饮料。
   • 对于含咖啡因的饮料，例如咖啡，茶或能量饮料，也是如此。
   • 果汁和果汁饮料含有碳水化合物，钠含量低，会使您的胃部恶化。
   • 避免乳制品和辛辣食物或饮料，直到感觉好起来为止。

第2部分监控您的健康

1. 
   

   
   学会认识脱水的迹象。 如果发生食物中毒或任何其他形式的肠胃炎，该疾病的症状可能会导致快速脱水。如果您不能保持液体状态并且这些症状持续存在，您将在24小时内脱水。
   • 脱水的迹象包括疲劳，食欲不振，皮肤红，不耐高温，头晕，尿黑和干咳。
   • 由于大多数症状类似于食物中毒，因此很难检测到某些症状。
   • 在某些情况下，食物中毒是严重的或由毒素引起的，因此非常危险，因此必须咨询保健专业人员。
   • 寻找警告标志，以查明是否需要脱水。

2. 
   

   
   
   
   观察尿液的颜色。 深黄色或棕褐色的尿液表明严重脱水。
   • 如果您根本不护理或排尿极少量的深色杜林，请去医生处对食物中毒进行紧急治疗。
   • 脱水还会导致疲劳和肌肉无力。如果您累了到无法充分睡眠就无法移动或无法起床的程度，请咨询医生。

3. 
   

   
   接管柜台产品。 在柜台上唯一有效的产品是洛哌丁胺，一种用于腹泻的产品。脱水是由于经常呕吐和持续腹泻引起的。腹泻是人体消除引起胃部疾病的有害毒素的一种方法。如果您支持发生的事情，请让您的身体完成这项工作。
   • 但是，如果腹泻继续，可能会使您脱水。在某些时候，您将不得不问自己是否要用洛哌丁胺治疗以防止脱水。

第三部分寻求医疗救助

1. 
   

   
   咨询医生。 如果食物中毒的症状持续48小时以上，很严重或因其他因素加剧，请尽快去看医生或去急诊室或急诊室。
   • 年龄是一个复杂的因素。婴儿，幼儿和老年人的食物中毒需要迅速的医疗管理。
   • 患有另一种需要稳定状态并定期服药的疾病的人可能需要医疗帮助，以尽快治愈食物中毒。

2. 
   

   
   识别严重症状 有时，当不立即治疗时，症状不会在其初始阶段停止并发展为医疗并发症。更严重的症状包括：
   • 呕吐发作，并且不能将液体保持超过1或2天，
   • 呕吐物或便血
   • 腹泻持续超过3天，
   • 剧烈疼痛或剧烈腹痛，
   • 口腔温度高于38.5°C，
   • 神经系统变化，例如视力模糊，肌肉无力和四肢发麻，
   • 头晕，头晕和严重的肌肉无力，
   • 未解决的脱水症状，如口渴，口干，杜林很少或没有杜林，尿液很暗。

3. 
   

   
   准备去治疗。 医院和其他医疗机构将迅速采取行动来治疗您的脱水。他们将测试您的症状原因并开出药物治疗。
   • 将执行静脉输液以补充呕吐或腹泻期间丢失的液体和电解质。
   • 如果您继续感到恶心或腹泻，将药物注入静脉输液管以帮助您感觉良好。
   • 将会进行血液检查以确定病情的严重程度。
   • 可以进行其他测试以确定污染源。这些测试可能或不可能。
   • 某些类型的食物中毒（例如，李斯特菌污染）可能需要抗生素。
   • 如果您是孕妇（女性），则必须及时进行治疗，以避免婴儿受到污染。

4. 
   

   
   考虑可能的污染源。 知道吃了什么才能找出问题的原因，这将非常有帮助。下面列出了一些可能在摄入后几小时触发症状的污染物。
   • 肉毒梭菌：症状在12到72小时后发生，可能包括家庭罐头食品，可买到的受感染罐头食品，熏制或咸鱼以及可能的感染源。用铝箔或其他食物烘烤的土豆长时间暴露在高温下。
   • 产气荚膜梭状芽胞杆菌：症状在8或16个小时后可见，可能的感染源是肉，炖肉，肉汁和加热不良的食物或冷冻过慢的食物。
   • 李斯特菌：症状在9到48小时后出现，可能的感染源是热狗，冷盘，未经巴氏消毒的牛奶和奶酪以及未经洗涤的生产品。被污染的土壤和水有助于细菌的传播。
   • 诺如病毒：症状在12到48小时后发生，可能的感染源包括生食和即食产品，受污染水产的海鲜。细菌通过接触被感染的食物而传播。
   • 志贺氏菌：症状在24或48小时后可见，可能的感染源是海鲜，生食和即食产品。细菌通过接触被感染的食物而传播。
   • 金黄色葡萄球菌：1至6小时后出现症状，可能的感染源是肉，准备好的色拉，奶油沙司，奶油糕点。细菌通过接触被感染的手，咳嗽或打喷嚏而传播。

5. 
   

   
   警惕那些症状需要较长时间才能出现的污染物。 食物中毒的症状通常很快出现，但是有些污染物直到很晚才出现。很难确定其起源。
   • 弯曲杆菌：在2至5天后出现症状，可能的感染源是肉和家禽。在屠宰过程中，当动物的粪便与肉接触时，就会发生感染。其他感染源是未经巴氏消毒的牛奶和受污染的水。
   • 大肠杆菌：症状在1或8天后可见，可能的感染源是屠宰过程中粪便被污染的肉，煮熟的肉末，未经巴氏消毒的牛奶，苹果酒，苜蓿芽和被污染的水。
   • 贾第虫（Giardia lamblia）：1至2周后出现症状，可能的感染源是生的即食产品和受污染的水。它传播与被感染的食物接触。
   • 甲型肝炎：症状在28天后发生，是由受污染的水的即食产品和即食产品和海鲜引起的。该病是通过接触被感染的食物而传播的。
   • 轮状病毒：1或3天后可见症状，可能的感染源是生的和即食的产品。该病毒是通过与被感染的食物接触而传播的。
   • 创伤弧菌：1至7天后出现症状，可能的感染源是生牡蛎，生或未煮熟的贻贝，蛤and和扇贝。细菌传播与受污染的海水接触。

6. 
   

   
   用新鲜清洁的餐具准备食物。 请记住，有时会发生称为交叉污染的问题。
   • 在准备未经烹煮的食物（例如色拉，蔬菜或其他产品）时，应遵循此步骤，这些食物在与生肉或生鱼接触的表面接触后可能已被污染。
   • 可能被污染的用具或表面包括切菜板（尤其是木板）以及在使用前未正确清洁的刀具或切碎机。