如何准备法罗

内容

• 阶段
• 方法1：准备Farro
• 方法2：煮法罗
• 方法3：替代烹饪模式
• 方法4的变体

法罗（Farro）是一种小麦谷物，通常被用作面食或大米的替代品。它的味道类似于全米，准备起来很容易。了解如何通过煮沸法鲁来制备法鲁，以及一些替代的制备方法。

阶段

方法1：准备Farro

1. 
   

   
   选择所需的farro类型。 这种谷物可以是完整，半珠或珍珠形式。
   • 整个法罗是最健康和富含纤维的食品，但是煮熟的时间比珍珠或半珍珠的法罗更长，对于敏感的消化系统而言可能更难消化。它的味道也更乡村和自然。
   • 由于切成谷物，半珠状的法鲁烤的时间是整个法鲁的一半，因此热量可以更快地穿透谷物的心脏。但是，它的营养益处不如法罗补充剂。
   • 串珠的farro的声音已被完全消除。这是最快的法鲁烹饪方式，但营养最少。

2. 
   

   
   如果愿意，可以浸泡法鲁。 对于珍珠和半串珠状的法罗，不需要浸泡法罗，但是可以大大减少整个法罗的烹饪时间。
   • 将farro放在容器中，并用冷水覆盖。让其在冰箱中浸泡8至16个小时。

3. 
   

   
   冲洗farro。 将法鲁放入滤网中，并用淡水冲洗，直到水流畅通为止。
   • 无论您是否选择浸泡法鲁，您都必须冲洗法鲁。

方法2：煮法罗

1. 
   

   
   在一个中号锅中煮沸盐水。 在锅中将水和盐混合，中火煮至水沸腾。

2. 
   

   
   
   
   倒入法罗。 确保Farro完全浸入水中，并通过低热量减少热量。
   • 法鲁现在应该轻轻地immer一下。
   • 您也可以从一开始就将水和Farro倒入锅中。然后将混合物煮沸，然后减少热量并搅拌Farro，以防止其粘在锅的底部和边缘。

3. 
   

   
   盖上锅，煮至谷物变软，变硬或变软。 确切的烹饪时间可能在15到40分钟之间，具体取决于所使用的Farro类型和所需的尿素。
   • 为确保水份牢固，让整个法罗煮30分钟。预先浸泡的整个Farro将烹饪15分钟，而串珠或半串珠的Farro将烹饪20分钟。
   • 为了使尿液更柔软，让整个干燥的法鲁烘烤40分钟。让预先浸泡的整个法鲁烤25至30分钟，然后将珍珠或半珍珠法罗烤大约30分钟。
   • 要使口感更柔软，让整个干法锅煮60分钟。预先浸泡的整个Farro将煮40分钟，而串珠或半串珠的Farros将煮35至45分钟。
   • 前20分钟后，每5至10分钟观察尿素。

4. 
   

   
   排干多余的水。 Farro会吸收大部分的水，但是锅底可能有水，这取决于您煮豆的时间长短。

5. 
   

   
   服务热。 在吃之前，让farro冷却几分钟。

方法3：替代烹饪模式

1. 
   

   
   用电饭锅煮法罗。 将225毫升法罗和750毫升水倒入电饭锅中，煮45分钟。
   • 使用完全浸泡的法鲁。 Farro应该已经浸泡了一整夜或至少浸泡了8个小时。
   • 将烹饪时间设置为45分钟。如果您的电饭锅对不同的谷物或米饭有不同的设置，请选择设置 大米.

2. 
   

   
   
   
   用高压锅准备法罗。 量取225毫升farro和750毫升水，煮10至15分钟。
   • 对于这种方法，您无需事先浸泡法罗，因为烹饪时间几乎相同。
   • 煮法罗直到2或3声哨声。

方法4的变体

1. 
   

   
   服务法罗开胃菜。 混合和食用前，分别煮法罗和其他成分。
   • 根据您的口味，将煮熟的法罗与60毫升切碎的洋葱，60毫升切成丁的西红柿，30毫升特级初榨橄榄油和葡萄酒醋混合。
   • 静置30分钟至1小时，以将各种口味混合在一起。
   • 食用前加入香菜和新鲜罗勒。
   • 如果您愿意，可以添加切碎的辣椒，黑橄榄，清蒸的蔬菜和冷海鲜。

2. 
   

   
   准备一些意大利面法鲁。 分别煮熟并在食用前将它们混合。
   • 小面食通常是最好的，但是您可以使用任何类型的面食。
   • 您可以提供冷热菜肴。
   • 番茄酱是这道菜的绝佳佐餐。

3. 
   

   
   加入豆类和奶酪。 您可以准备法罗，豆类和奶酪等各种菜肴。
   • 通过切碎的洋葱，甜椒，蒜末和斑豆来准备意大利调味饭。加入煮熟的法罗，将500毫升蔬菜或鸡肉汤倒入混合物中，一次125毫升。煮所有这些食材，然后搭配帕玛森芝士。
   • 加入500毫升用煮熟的Farro或基于Farro的开胃菜冲洗并沥干的斑豆。您也可以在混合物中加入一点巴马干酪或烤坚果。

4. 
   

   
   加糖法罗。 将一些煮熟并冷却的法罗与意大利乳清干酪和蜂蜜混合。您也可以在所有物品上撒上肉桂来装饰。

5. 
   

   
   将法罗与炒蘑菇混合。 蘑菇和野蘑菇与仍热的熟法罗混合在一起会很好。
   • 将少量橄榄油倒入锅中。烤大巴黎蘑菇或野蘑菇切碎的洋葱。
   • 用手指上的白葡萄酒给锅上釉。
   • 与热法罗混合。