如何减少绿茶中咖啡因的影响

内容

• 阶段
• 忠告
• 警告

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本文引用了14个参考，它们位于页面底部。

绿茶美味可口，富含抗氧化剂。它有一个缺点：它含有咖啡因，对某些喝咖啡因的人可能有负面影响。您可以采取简单有效的步骤来享受绿茶的健康益处，而又不会遭受不良副作用。

阶段

1. 9 喝热茶。 绿茶含有儿茶素（抗氧化剂）和茶氨酸（产生新鲜和温和的味道）。这两种物质都会降低咖啡因的功效。如果您在注入绿茶后过凉，则儿茶素会分解并释放出更多的咖啡因。广告

忠告

• 将绿茶注入不太热的水（70°C）中时，在第二次注入过程中会提取出更多的咖啡因和抗氧化剂多酚。当使用温水（至少85°C）时，在第一次输注过程中会提取出更多的咖啡因和多酚（参见Yang等人，见下文）。
• 如果绿茶继续产生负面影响，请尝试寻找替代方法。注入鲜花和草药不包含茶（茶花），因此不含咖啡因。来自南非的Rooibos和Honeybush不含咖啡因，并且富含抗氧化剂，因此它们具有茶的优点而不受咖啡因的影响。您也可以混合如意宝和绿茶将咖啡因含量减半。
• 绿茶中的多酚，例如去磷酸没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶中发现的主要抗氧化剂。已多次证明这些多酚通过其抗氧化剂和抗炎特性保护肝脏。它们还可以针对某些类型的癌症，心脏病，糖尿病和神经退行性疾病提供保护。还认为多酚有助于保护系统免受咖啡因的负面影响。一些假设甚至认为，适度食用咖啡因时，尤其是当咖啡因天然存在于富含多酚的饮料（例如绿茶）中时，可能对健康产生积极影响（请参阅Zhen等人的书，Chen （在资料中引述）等人，Wang等人和Paganini-Hill等人）。
• 茶氨酸具有镇定作用，并已被证明可帮助控制咖啡因引起的血压升高（参见Rogers等，引用来源）。

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警告

• 要适度。咖啡因不是绿茶中唯一会大量变质的物质。当在绿茶中摄入过多的多酚时，它们会损害肝脏和肾脏。每天喝酒不超过十杯，并注意补充绿茶，绿茶中的多酚含量比一杯茶多五十倍。
• 避免喝绿茶能量饮料。大多数绿茶苏打水（但不是全部）的咖啡因含量很高。例如，可口可乐的“ Enviga”饮料每杯含100毫克咖啡因。这些苏打水还含有大量的糖，对健康没有益处（尽管某些品牌，例如Enviga不含糖）。
• 如果您是孕妇或患有病理疾病，并且建议您减少咖啡因的摄入量，请在定期喝绿茶之前咨询医生。尽管研究表明，绿茶通常对健康有益，但在某些条件下，例如特定的健康条件或服用药物，不建议饮用。

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