如何快速软化黄油

内容

• 阶段
• 方法1：切黄油
• 方法2：抹平黄油
• 方法3：加热黄油
• 方法4：在微波炉中涂黄油

许多烘烤食谱使用软化黄油或在室温下进行。软黄油sincorpore比硬黄油更容易粘贴。尽管您可以将黄油在室温下放置数小时，但您也可以学习使其快速变软。本文将为您提供几种方法，您可以根据自己的时间选择。

阶段

方法1：切黄油

1. 
   

   
   将黄油切成2至3厘米的小块。

2. 
   

   
   将碎片放在盘子上15至20分钟。 黄油被切成小块，与空气接触的面积更大，并且升温更快。

方法2：抹平黄油

1. 
   

   
   将黄油块放在塑料拉链袋中或两张羊皮纸之间。

2. 
   

   
   把黄油放在台面上。 用a面杖将黄油卷在塑料袋或羊皮纸上压平。

3. 
   

   
   将黄油弄平，直到达到约65厘米的厚度。 如果较薄，则可能非常柔软并几乎融化。
   • 如果没有a面杖，请用肉锤软化黄油。

4. 
   

   
   将黄油弄平后，使其在室温下静置约3分钟。

方法3：加热黄油

1. 
   

   
   
   
   用贝恩锅的底部注满2/3的水。 将锅放热，直到水达到摄氏90度。

2. 
   

   
   将锅从火上移开。

3. 
   

   
   将黄油放在盛水锅的上部，在盛有水的部分上方。
   • 注意黄油。水的热量会使软化，但如果放置时间过长，也会融化。

4. 
   

   
   将黄油留在锅中直至变软，然后将其除去。
   • 如果没有平底锅，则将水倒入一个小碗中，然后用微波炉加热。将黄油放在略宽的碗中，然后将其放在第一碗中使其软化。

方法4：在微波炉中涂黄油

1. 
   

   
   将黄油放入微波炉中。 如果包装是金属制成的，请取出包装。

2. 
   

   
   将微波炉设置为除霜或30％的功率。 将黄油在微波炉中加热5秒钟。

3. 
   

   
   
   
   打开微波炉门，检查黄油。 如果仍然很困难，请将其翻转过来，再用微波炉加热5秒钟。

4. 
   

   
   继续以5秒的间隔在微波炉中加热黄油，待黄油变软后将其从烤箱中取出。 注意不要使其熔化。