如何用微波炉制作面包，比萨饼和蛋糕

内容

• 阶段
• 方法1：用微波炉准备面包
• 方法2：在微波炉中准备蛋糕
• 方法3：在微波炉中准备披萨
• 方法4：用微波炉准备巧克力蛋糕

您是否知道不需要始终使用烤箱准备一些您喜欢的菜肴？实际上，微波在更少的时间内烹饪面包，比萨饼，蛋糕和布朗尼蛋糕等各种食物同样有效。只要确保使用正确的模具和托盘即可进入微波炉即可。请记住，确切的烹饪时间取决于设备的功率。

阶段

方法1：用微波炉准备面包

1. 
   

   
   准备酵母。 在碗中倒入5克活性干酵母，120毫升（1/2杯）温水和475毫升（2杯）热牛奶。充分搅拌配料并将容器放在一边。

2. 
   

   
   取一个大而干净的碗并混合干成分。 倒入350克（3杯）面粉，15克（1大汤匙）糖和10克（2茶匙）盐。然后用勺子将原料充分混合。

3. 
   

   
   将干成分倒入装有酵母的碗中。 尝试用烤钩打碎酵母和面粉的混合物。然后在形成光滑的浆糊后将其关闭。

4. 
   

   
   用湿布盖住碗，使其升起。 将碗放在温暖的地方，以使面团上升更快。一个小时后检查面团。如果她的音量增加了一倍，那么她已经完成了上升。如果没有，让它再上升一刻钟。

5. 
   

   
   
   
   搅拌小苏打，并在面团中加温水。 将1.5毫升温水倒入一个小碗中，并溶解约1克碳酸氢盐。溶解后，将溶液倒在面团上。然后尝试用勺子混合所有成分。

6. 
   

   
   将面团分成两个涂有油脂的玻璃模具，放入微波炉中。 然后让它升起。用湿布覆盖模具，然后将它们放在温暖的地方。大约45分钟后检查面团，看其体积是否增加了一倍。如果是这样，她已经完成了升起。

7. 
   

   
   一次以最大功率烘烤一个模具6分钟。 将湿布放入微波炉之前，请先除去湿布。 3分钟后打开设备的门，然后旋转模具。让面包再烘烤3分钟以完成烹饪。

8. 
   

   
   取出面包，放凉。 待冷却后，将其从模具中取出，切成薄片并食用。

方法2：在微波炉中准备蛋糕

1. 
   

   
   在一个大碗中混合干成分。 倒入3杯（480克）面粉，3克（1/2茶匙）盐，3克（1/2茶匙）小苏打和6克（1茶匙）发酵粉。用勺子将干原料充分混合。

2. 
   

   
   
   
   在微波炉中融化230克黄油。 将黄油放入微波炉碗中，使其融化约30秒钟。如果未获得满意的结果，请将其再放回烤箱15秒钟或直至其融化。

3. 
   

   
   取一个大而干净的碗并搅打液体成分。 倒入2个鸡蛋，15毫升（1大汤匙）香草和500毫升（2杯）酪乳。搅拌直到获得均匀的混合物。

4. 
   

   
   搅拌融化的黄油和酪乳混合物。 然后将所得混合物放入干燥成分中。用勺子充分混合，直到获得光滑的糊状为止。如果结块，用勺子压碎。

5. 
   

   
   将面团倒入蛋糕盘。 确保模具是可以进入微波炉的硅树脂。如果您打算制作多层蛋糕，请将面团分成2个或更多的贻贝。但是，请确保一次烹饪一层。无需对模具进行润滑，因为糊状物不会粘在硅酮上。
   • 可以在互联网上或在超市面包房购买用于微波的硅模具。

6. 
   

   
   将模具放入设备中。 然后以全功率烹饪蛋糕2分钟30秒。之后，检查是否准备就绪。如果您发现液体面团覆盖了蛋糕的表面，请使其再煮一分钟或直至变软并干燥。

7. 
   

   
   在添加糖霜之前，让蛋糕冷却良好。 完全冷却可能需要一个多小时。避免趁热结霜，否则釉料可能融化。冰洗后，切成薄片即可食用。

方法3：在微波炉中准备披萨

1. 
   

   
   准备速溶酵母。 在一个小碗中，将1/2杯（120 mL）的温水与5克（1茶匙）的糖混合。糖溶解后，加入5克（1茶匙）速溶酵母。充分混合配料，然后将碗放在一边10分钟，以使混合物静置。

2. 
   

   
   将1杯（120克）面粉与5克（1茶匙）盐混合。 用勺子把它放在一个大碗里。然后用勺子在面粉中心打一个洞。

3. 
   

   
   将酵母倒入面粉中心。 用汤匙或双手将配料混合成糊状。如果太干，请加更多水。

4. 
   

   
   加入30毫升（2汤匙）食用油。 然后将面团揉5分钟。为此，将面团滚入碗中。完成后，您应该得到一个光滑的球。

5. 
   

   
   用湿布盖住碗。 然后让面团上升约一个小时。此后，检查面团。如果她翻了一番，那么她就完成了举重。如果不是这种情况，请再次用湿布盖住碗并将其升起。
   • 您可以将碗放在温暖的地方，以加快提起过程。

6. 
   

   
   将面团分成两部分，并用a面杖将其摊开。 在面团上撒少许面粉，以便于加工。用the面杖来回摆动，使面团变平并呈圆盘状。对其进行操作，直到直径约20厘米。这将是披萨的基础。

7. 
   

   
   用叉子在面团上打小孔。 用叉子将面团分开约1.5厘米，在面团表面上轻轻打孔。这些孔将改善空气流通，并防止混合物在微波炉中溶胀。

8. 
   

   
   根据需要装饰面团。 首先涂抹酱汁和奶酪，然后添加所需的馅料。例如，您可以使用切碎的蔬菜，例如辣椒，蘑菇和洋葱。如果要添加肉，请确保在制作披萨之前先将其煮熟。

9. 
   

   
   将比萨放在可放入微波炉的架子上。 然后煮4分钟。时间到了，检查一下披萨。如果奶酪未融化，则再煮1-2分钟。
   • 如果您的微波炉不带烧烤架，请在互联网上或您所在地区的购物中心中寻找。

10. 
    

    
    切片披萨，然后上菜。 用刮刀将其从烤架转移到盘子上。然后切成相等的切片。

方法4：用微波炉准备巧克力蛋糕

1. 
   

   
   用微波炉将黄油和巧克力融化。 将120克黄油和90克不加糖的巧克力放入可以进入微波炉的碗中。将它们以最大功率煮2分钟。请注意每30秒打开一次设备，并用汤匙混合配料，使它们融化。

2. 
   

   
   搅拌糖和鸡蛋。 将1杯（225克）糖和2个鸡蛋和1杯糖一起搅拌在碗中。搅拌直到获得均匀的混合物。然后将容器放在一旁。

3. 
   

   
   在一个大碗中混合干成分。 倒入60克（1/2杯）面粉，3克（1/2茶匙）发酵粉和3克（1/2茶匙）盐。用汤匙将它们充分混合。用勺子在混合物的中心开一个孔。

4. 
   

   
   将巧克力和鸡蛋倒入您创建的孔中。 然后用勺子搅拌。混合各成分，直到获得均匀的混合物。

5. 
   

   
   将面团倒入模具中。 您必须确保它足够小，可以毫无问题地进入烤箱。将面团均匀地摊在锅中。
   • 要制作美味的布朗尼蛋糕，请在烹饪之前在面团上撒上巧克力片。

6. 
   

   
   将锅放在微波炉里。 以最大功率将布朗尼蛋糕煮5分钟。 5分钟后，转向看是否准备就绪。如果表面仍然有液体，请再煮1或2分钟。

7. 
   

   
   让它们冷却3分钟再上菜。 待冷却后，用刀切开。从模具中取出切片，然后上菜。