如何准备苏格兰鸡蛋

内容

• 成分
• 阶段
• 忠告
• 警告
• 必要要素

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苏格兰鸡蛋非常适合野餐或开胃酒。它们美味可口，易于制备，您可以轻松使用自己喜欢的肉类和草药将它们个性化。

成分

6个苏格兰鸡蛋

• 6个新鲜鸡蛋
• 2个鸡蛋做面包
• 300克香肠肉
• 300克猪肉末（或香肠肉）
• 60克面粉
• 120克面包屑
• 盐和胡椒粉调味
• 植物油（足以装满2.5厘米平底锅

芳香草药（从一到两个选择）

• 45毫升（3大汤匙）切碎的欧芹，鼠尾草和/或百里香
• 15至30毫升（1至2大汤匙）咖喱或芥末粉
• 15毫升（1大汤匙）切碎的姜和辣椒（在您方便的时候）
• 15毫升（1汤匙）小茴香，香菜粉和辣椒粉

阶段

1. 9 立即食用或放在冰箱中。 您可以吃热的苏格兰鸡蛋，也可以将其放在冰箱中。出于食品卫生的原因，请勿将它们放在冰箱中超过两个小时（或在热水中放置一小时）。如果您打算在野餐时吃它们，请将它们放凉。广告

忠告

• 在希腊沙拉或凯撒（Caesar）中，将您的苏格兰鸡蛋加盐调味，即可食用。
• 您可以通过在烤箱中烘烤鸡蛋来烹饪更健康的鸡蛋，但是鸡蛋更容易变脆。在这种情况下，减少您要使用的肉量（约450克），将烤箱预热至200°C，并煮鸡蛋20至30分钟。

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警告

• 不要使用新鲜的面包屑，因为它会吸收过多的脂肪。需要干面包屑或压碎的玉米片才能得到香脆的尿。
• 新鲜的鸡蛋很难剥皮。如果您有鸡或从当地种植者那里购买鸡蛋，请等待一周，然后再使用它们。

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必要要素

• 一个大碗
• 三个小碗
• 平底锅
• 平底锅

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