如何准备猪脚

内容

• 成分
• 水煮猪脚（来自美国南部的食谱）
• 煮熟的猪肉脚（中国菜）
• 猪肉馅果冻（来自东欧的食谱）
• 阶段
• 方法1之4：
  素猪肉脚做饭
• 必要元素
• 素肉脚
• 煮猪肉脚（来自美国南部的食谱）
• 煮熟的猪肉脚（中国菜）
• 猪肉馅果冻（来自东欧的食谱）

猪肉足经常在世界许多国家的许多菜肴中发现。但是它的烹饪方法经常在一个地区与另一个地区之间有所不同。但是，由于它具有如此厚的皮肤和结缔组织，因此无论采用何种配方，都应在低火下缓慢煮熟以使其变嫩。

成分

水煮猪脚（来自美国南部的食谱）

4至6份

• 纵向将四只猪脚切成两半
• 2根芹菜切成薄片
• 2片洋葱
• 2个切碎的大蒜丁香
• 2月桂叶
• 5克盐
• 5克黑胡椒粉
• 15至30克红辣椒片
• 250毫升白葡萄酒醋
• 250至500毫升烧烤酱

煮熟的猪肉脚（中国菜）

4至6份

• 2英尺的猪肉切成4至6片
• 15毫升油
• 姜根7至8厘米，去皮切碎
• 1瓣大蒜，去皮切碎
• 1个葱（仅白色部分）
• 3至5干胡椒
• 1八角茴香
• 3整个丁香
• 45毫升酱油
• 黄酒45毫升
• 15克糖
• 盐10克

猪肉馅果冻（来自东欧的食谱）

4份

• 纵向将六只猪脚切成两半
• 2瓣大蒜
• 5毫克盐
• 2至3毫克黑胡椒粉

阶段

方法1之4：
素猪肉脚做饭

1. 7 服务冷。 从冰箱的猪爪中取出明胶，然后冷煮。您可以将其直接放在模具中或切片。广告

必要元素

素肉脚

• 蔬菜刷
• 纸巾
• 无味蜡烛
• 一次性剃须刀或镊子

煮猪肉脚（来自美国南部的食谱）

• 荷兰烤箱或大锅
• 中小型平底锅
• 2汤匙混合
• 穿孔的勺子
• 厨房钳
• 一盘服务

煮熟的猪肉脚（中国菜）

• 一个大锅
• 厨房钳
• 穿孔的勺子
• 宽而深的炒锅
• 搅拌勺

猪肉馅果冻（来自东欧的食谱）

• 荷兰大锅或烤箱
• 厨房钳
• 搅拌勺
• 穿孔的勺子
• 4贻贝或4盘