如何准备烤南瓜种子

内容

• 阶段
• 第1部分从南瓜中取出种子
• 第2部分清洗并干燥种子
• 第三部分添加调味料
• 第4部分将种子放入烤箱

准备好南瓜种子后，不扔南瓜种子，而是为什么不烤它们制成可口的小吃呢？在干燥和烘烤之前，先用冷水冲洗，直到它们变成漂亮的金色。您可以添加自己选择的调味料，使它们具有辛辣，甜味，或简单地提高口味。

阶段

第1部分从南瓜中取出种子

1. 切掉南瓜的顶部。 如果您尚未这样做，请用锋利的刀在南瓜茎周围切一整圈。确保开口足够宽以适合您的手。完成切圆后，将杆取下。

2. 
   

   
   用一汤匙恢复种子。 勺子越大，您可以同时去除的种子越多。刮南瓜的内壁以捡起种子和果肉，并花点时间尽可能多地获取种子。
   • 您也可以使用手或其他用具。

3. 
   

   
   将种子和果肉放在一个大碗里。 当您取出种子时，将其与果肉一起放入大碗中以容纳它们。看到大块的纸浆时，将其取出，但暂时不要担心太多。
   • 如果您取出一个小南瓜的种子，则可能不需要一个大碗。

第2部分清洗并干燥种子

1. 
   

   
   将种子倒入漏勺中，并用冷水冲洗。 这将使纸浆和纤维从种子上脱落，并使清洁更容易。将水龙头下的漏勺装满种子，然后用手轻轻转动种子。

2. 
   

   
   取出种子，放在毛巾上。 种子几乎干净后，将其从滤锅中取出并放在干净的布上。如果仍然看到纤维粘在种子上，请尽可能多地除去。
   • 您也可以将种子放在纸巾上，但它们可能会粘在它们上面。

3. 
   

   
   
   
   用抹布擦种子。 将种子撒在毛巾上，然后轻轻拍打使其干燥。待它们干后放进碗里。
   • 不用用毛巾轻拍，您可以在漏勺中摇动它们以倒掉多余的水。
   • 如果将它们放在烤箱中时仍然潮湿，则由于水的原因它们将不能很好地烧烤。

第三部分添加调味料

1. 
   

   
   将种子放入油或黄油中。 放入碗中清洁并干燥后，可以倒入食用油或融化的黄油，轻轻覆盖种子。用一汤匙在油或黄油中搅拌种子，使它们都被覆盖。
   • 使用菜籽油，橄榄油或植物油。
   • 使用的油或黄油的数量取决于必须烤的种子的数量，但是如果从少量开始，效果会更好，您以后可以随时添加一些。

2. 
   

   
   添加您最喜欢的调味料。 例如，您可以添加伍斯特酱，大蒜粉，辣椒粉，盐，胡椒粉，以及任何您想要的东西。在装满南瓜种子的碗中加入所需量。
   • 尝试不同类型的调味料，并从少量开始，然后添加更多调味料。
   • 要添加简单但可口的味道，请加入盐和胡椒粉。
   • 考虑其他调味料，例如辣椒粉，卡真酱或螃蟹调味料，以获得更明显的风味。
   • 加入糖，肉桂或肉豆蔻调味，味道甜美。

3. 
   

   
   用勺子充分搅拌种子。 轻轻搅拌，确保所有种子都覆盖有所选的油，黄油和调味料。如果您发现没有调味料的种子很多，则可以在碗中加些种子。

第4部分将种子放入烤箱

1. 
   

   
   
   
   将烤箱预热至180°C，并准备一个盘子。 用羊皮纸盖住烤盘，以防止种子粘在盘子上，但是您也可以使用铝箔。烤箱变热后，就可以烘烤种子了。

2. 
   

   
   将它们散布在盘子上。 用勺子将经验丰富的种子倒在盘子上，将它们摊开。确保它们没有彼此粘在一起，并且它们是平坦的以一起烧烤。
   • 如果种子彼此重叠，请尝试烘烤较小的一批以正确烧烤。

3. 
   

   
   烧烤20至30分钟，偶尔搅拌。 每十分钟将盘子从烤箱中取出，并用木勺或其他炊具搅拌种子，以确保种子烧烤良好。一旦它们变成浅褐色，它们就准备好了！

4. 
   

   
   趁热吃或让它们冷却。 将它们从烤箱中取出并关闭烤箱后，请使用刮铲将其倒入碗中或其他菜肴中。您可以在它们仍然很热的时候享用它们，或者可以让它们静置几分钟以使其冷却。

5. 
   

   
   将它们放在密封容器中一周。 如果要烘烤种子，请将它们放在不透气的容器中，例如玻璃罐，塑料袋或塑料容器中。种子在室温下会保持新鲜一周左右，也可以将其放入冰箱中保存一个月。
   • 如果将它们放入冰箱，请尝试将它们也保存在密封的容器中。
   • 在容器上写下日期，以记住烧烤的日期。

• 一把刀
• 大汤匙
• 一个大碗
• 漏勺
• 一条毛巾
• 油或黄油
• 调味料
• 烤箱盘
• 羊皮纸或铝箔
• 气密容器（可选）

• 将报纸放在桌子上以便于清洁。
• 您也可以将南瓜籽添加到沙拉或汤中。
• 尝试使用烤架烤少量种子。
• 如果愿意，也可以在烧烤后添加调味料。