如何准备秋葵

内容

• 第2部分，共3部分：
  以经典方式准备秋葵
• 3之3：
  煎炸
• 忠告
• 警告
• 必要元素

• 尽管收获自己的秋葵可能很困难，但这是可行且经济的。

第2部分，共3部分：
以经典方式准备秋葵

1. 
   

   
   1 拆下杆的末端。 无需切开吊舱即可做到。如果需要，可以将与吊舱相连的圆锥形杆完全卸下。用手指去除薄层。这样可以确保整个蔬菜都可以食用，即使需要花费时间。

2. 
   

   
   2 除去秋葵上的薄膜。 这部电影不需要从年轻的秋葵中取出。要删除较旧的秋葵，请执行以下操作。
   • 将它们通过水龙头。使用尼龙海绵，纸巾或蔬菜刷轻轻擦拭豆荚。
   • 用干毛巾擦干秋葵或将它们摊开风干。

3. 
   

   
   3 准备秋葵。 目的是避免在烹饪过程中它们不会变粘。这可以通过处理腌制的炸薯条来实现，但是您必须提前进行此操作。
   • 每500克黄秋葵将半杯醋倒入一个碗中。
   • 轻轻将醋倒在甘蔗上，将其全部覆盖。
   • 让他们在醋中浸泡30分钟。
   • 取出秋葵并冲洗。干燥并按照食谱中的建议使用它们。

4. 
   

   
   
   
   4 了解如何根据所烹饪的菜肴准备秋葵。 准备秋葵的方法有多种，具体取决于您的烹饪方式。
   • 切成等宽的Cajun或Creole炖菜（例如秋葵汤）的宽度，在去壳和切割后使用秋葵将其加厚。
   • 切成小块或整块油炸（参见下文）。
   • 食谱要求时，将它们整个保留（但清洗并准备好）以炖和砂锅。如果秋葵整个煮熟，它将不会释放其凝胶状物质。
   • 如果将其用作增稠剂，请先将整个秋葵变白。切秋葵，在烹饪时间结束前10分钟将其加入菜中。

5. 
   

   
   5 与秋葵一起使用大蒜和香料。 黄秋葵适合搭配茄子，洋葱，辣椒和西红柿。广告

3之3：
煎炸

1. 
   

   
   1 切掉茎。 它们坚硬，几乎没有味道，请参阅上面的说明。

2. 
   

   
   2 将秋葵切成6毫米厚的切片。 如果切得太厚，则烹饪时间会更长。

3. 
   

   
   3 打一个鸡蛋。 将秋葵浸入其中5到10分钟。

4. 
   

   
   4 准备玉米面。 淬火时，将约一个杯子放在装有盐和胡椒粉的盘子上。不要使用面粉，因为它会使秋葵变成蛋糕并使它变软。

5. 
   

   
   
   
   5 打碎。 等到粗面粉浸透。然后将玉米片均匀地覆盖在面包上。

6. 
   

   
   6 准备油。 在平底锅中中火加热半杯油。

7. 
   

   
   7 油热时，将秋葵轻轻地放在锅中。

8. 
   

   
   8 不断搅拌。 检查它不会燃烧。当秋葵变黄时，将其从火中取出，放在纸巾上，以吸收多余的油脂，并乐在其中。

9. 
   

   
   9 这让你饿极了！ 广告

忠告

• 在尝试其他秋葵食谱之前，请尝试上述食谱。这种制备方法是洗发秋葵的味道和质地的好方法，并且通常是制备它的最佳方法。
• 您可以在汤中使用秋葵。
• 如果没有立即收获秋葵，秋葵帽子可能会有点木质。当您将整个秋葵吃掉时，可以用帽子握住秋葵，将其咬在帽子上再扔。
• 黄秋葵可用于克里奥尔语，美国印第安人，印度，加勒比海，亚洲（东南亚）和中东美食。

警告

• 将秋葵放入沸腾的油中要小心。她可以泼你，烧死你。
• 小心处理秋葵。

必要元素

• 平底锅
• 菜板和刀
• 纸巾
• 钳子或撇渣器