如何清洁烧烤

作者: Robert Simon

创建日期: 22 六月 2021

更新日期: 14 可能 2024

视频: 如何彻底清洁烧烤炉？哪款清洁剂效果好？Easy Off 还是Master Chef？

内容

阶段
方法1：划伤燃气烧烤炉的表面
方法2：擦洗燃气烧烤炉的内部
方法3：维持木炭烧烤
方法4：清洁室内电烧烤炉
刮擦燃气烧烤炉的烹饪表面
擦洗燃气烧烤炉的内部
保持木炭烧烤
清洁室内电烧烤炉

在本文中：刮伤燃气烧烤炉的表面除去燃气烧烤炉的内部维护木炭烧烤炉清洁室内电动烧烤炉文章的摘要11

保持烧烤清洁很重要，以确保烧烤能持续很长时间并烹饪出完美的食物。无论您的烧烤炉是木炭炉，燃气炉还是电炉，每次使用后都要对其进行清洁，以去除细菌和残留在其上的食物。幸运的是，这是一个相当简单的任务，可以帮助您为明年夏天做准备。

阶段

方法1：划伤燃气烧烤炉的表面

在最高温度下将其打开十到十五分钟。 除去烤盘表面的碗碟和锡纸，然后关闭盖子。打开燃烧器，让烧烤炉加热到剩馀的自燃物，使清洁更容易。
- 如果不想弄脏手，可以在清洁烧烤时戴上橡胶手套，但这不是强制性的。
关闭煤气并擦洗烤架。 关闭燃烧器，并通过关闭阀门来阻止丙烷或天然气的到达。使用烧烤刷或塑料刮刀，垂直握住该工具，用力刮擦，以去除您要擦拭的第一层残留物。然后放凉。
- 在清洁后将其冷却20至30分钟之前，请勿直接触摸格栅。
- 烧烤炉排是您用来烹饪食物的金属表面。
理事会： 您可以使用清洁剂，但是即使以后将格栅清洁干净，它仍然会留下残留物，这些残留物可能会积存在您的食物中。它还可以清除渗透到烤架中的大部分残留物和油脂，使食物具有风味。
用塑料刮刀刮擦盖子的内部。 提起烧烤炉盖，然后使用塑料刮刀擦拭粘在炉盖上的残留物。刮掉刮板，以免刮板滑伤。将污垢和残留物滴到凸起的盖子底部。
真空去除杂物和残留物。 刮下盖子的内部后，底部将积满很多污垢。开启最大功率的真空吸尘器，然后使用喷嘴将大块碎片吸下盖子。然后用湿布擦拭盖子的顶部。
- 用真空吸尘器清洁锅盖的底部可以防止在关闭时灰尘掉落到烤架的底部。
移开烤架的底部，以扔掉骨灰和残留物。 取出炉排，放在一旁。根据烧烤的品牌和风格，您可以通过抬起底座或拉出烧烤架上残留残渣的一侧的抽屉来取下底座。您必须先拧松连接在烤架主体上的每条气体管道，然后才能拆除底座，然后拆除燃烧器。清除后，将灰烬和残渣丢弃在防火容器中。将烧烤架放在一旁。
- 确保不要将热残留物扔进垃圾桶。等待格栅冷却下来再清洁。

方法2：擦洗燃气烧烤炉的内部

用刮刀和尼龙刷在烤架内擦。 用刮刀从烧烤炉内部刮大面积的区域。根据您的型号，燃烧器可能仍在原位。在这种情况下，请用尼龙刷在与进气口相同的方向上擦拭。刮平表面后，用尼龙刷大力擦洗每个裸露的区域。
- 如果垂直于插槽擦洗燃烧器，则可能会弄脏灰尘。
- 如果您的烧烤炉带有用于燃烧器的盖子，请将其留在原处。它们在那里是为了保护它们并避免损坏敏感部件。它们还将使油脂和污垢远离燃烧器，因此您无需清洁它们。
清空油脂盒或底部抽屉。 在烤架的底部，您会发现一个用来收集残留物和油脂的水箱或可移动抽屉。刮下整个烤架后，取出储液器或抽屉并将其倒入耐火容器中。用蘸有温水的布擦拭容器或抽屉，并使其风干，然后再将其放回原位。
理事会： 水箱或抽屉通常应使用坚固的材料制成，例如瓷器，陶瓷或硬质金属。它应该很容易擦拭。如果看起来生锈或磨损，请考虑进行更换。
清洁烤架导流板。 一些烤架在排气系统的底部有一个导流板，或者是将热量从烤架上推走的燃烧器。通常，它是一块扁平的细金属片，中间有条痕，最常见的是一直开槽以散发热量。如果有挡板，请卸下挡板，然后将其浸入热水中，然后用铁棉大力擦拭。
- 清洁此烤架部件时，请不要担心它不会像新的一样发光，因为它不会影响食物。
用真空吸尘器清洁内部并擦拭外部表面。 使用吸尘器清除残留在烧烤架上的碎屑和残留物。清洁内表面后，可以用湿的超细纤维布擦拭烧烤架的外部。用温水冲洗布并拧干，然后再用它擦拭烧烤架的外部。擦拭烤架的每个部分以去除污垢和食物污渍。
- 完成后，请盖好盖子，以保护格栅不受天气影响。

方法3：维持木炭烧烤

在烤架上点燃火，然后将其熄灭。 让它燃烧十到十五分钟。这将燃烧掉所有残留物和油脂。让火熄灭，等待烧烤冷却，然后再取下盖子。
- 根据您使用的木炭量，您可能需要等待几个小时才能将烤架冷却。
用海绵擦拭盖子并洗净液体。 用浸在洗涤液和温水中的海绵擦拭盖子内部。圈出一个圈，然后在盖子的每个表面上擦两次。然后用温水冲洗并用干净的布擦干。
- 大多数木炭烧烤炉都覆盖有搪瓷，因此清洁非常容易。如果格栅盖难以清洁，则可能意味着您需要一个新的格栅。
用刷子大力擦拭格栅。 垂直擦洗，平行于网格来回移动。您可能需要对每个零件进行四或五次熨烫，以清除任何燃烧的残留物和末端。翻转机架并划伤底部。完成后，用冷水冲洗。
- 如果发现很多残留物难以清除，则可以在洗涤刷中添加洗涤液。您将不得不在以后冲洗烤架几次，以确保食物没有残留的肥皂渣。
清空木炭并清洁内部。 戴上一副橡胶手套。将骨灰倒入耐热容器中。使用铁秸秆海绵擦洗木炭烧烤架的内部。来回大力摩擦，直到没有剩余的污垢或油脂。用湿海绵冲洗，然后用纸巾或干净的布擦拭。
- 完成后盖好烧烤架。
理事会： 如果烧烤炉的底部有一个烟灰缸，则可以用浸在水中的海绵擦拭。抽屉只会捡拾残留物，不会与食物接触，因此无需擦拭。

方法4：清洁室内电烧烤炉

拔下格栅，等待其冷却。 最好在使用后立即清洁它。开始之前，您必须拔下电源插头并让其冷却一个小时到一个半小时。取出电子恒温器，放在一边，直到冷却为止。
- 用超细纤维布或纸巾擦拭。您必须避免弄湿恒温器组件，因此应使用毛巾或干布。
从烤架上取下加热表面进行清洗。 一些电烤架具有可移动的加热板。如果可以将其取出，请将其取出并用常规清洁剂在洗碗机中洗涤。如果没有洗碗机，则可以在清洗之前用海绵擦洗并洗净液体。然后使其风干。
用洗碗液清洁不可移动加热器的表面。 如果无法将其从烧烤架中取出，请拿一块海绵倒一滴洗碗液。将其通过温水拧干。用海绵圈擦加热面。再次将其放在温水中，拧干并揉搓，直到没有剩余的洗涤液为止。然后第二次擦拭加热表面。
- 您可能需要漂洗几次，然后再没有清洗液，并且可能必须翻遍加热表面几次以清除所有污垢和残留物。
用海绵或超细纤维布清洁烧烤架。 在温水下擦拭或擦干并拧干。将其传递到烤架的外表面。圈圈清洁，避免留下水印。用纸巾或干布擦干烧烤架。
使用化学清洁剂以防止变色。 戴上橡胶手套，将烤架预热至110°C。将240毫升温水和一汤匙化学清洁剂混合在一个碗中，用于烤架。将溶液倒在加热表面上，然后用长柄刷子擦洗。大力摩擦以去除变色。在晾干之前，先用洗碗液和温水冲洗。
警告： 偶尔仅在烤架上使用化学药品一次。如果您未正确冲洗它们，它们会留下残留物，这可能会改变您准备烧烤的食物的味道。
用食用油擦拭表面。 冷却30至45分钟。使用清洁产品去除变色后，用一勺食用油和纸巾擦拭烧烤架表面。这将防止形成新的变色。