如何判断西瓜是否更可食用

内容

• 阶段
• 方法1：发现变质的迹象
• 方法2：根据给定日期估算新鲜度
• 方法3：延长西瓜保存时间

当温暖的天气到来时，品尝美味的西瓜令人耳目一新。但是，必须注意不要被可食用的西瓜所陶醉。可以检测到发霉或难闻的气味。到期日期是另一个很好的线索。

阶段

方法1：发现变质的迹象

1. 
   

   
   检查霉菌的痕迹。 仔细观察西瓜的外观，寻找霉菌或黑斑的痕迹。西瓜上的霉菌看起来可能像白色，黑色和绿色，但看起来也像颜色不太明显的区域。

2. 
   

   
   检查皮肤上的颜色。 通常，健康的西瓜皮为绿色，否则可能会被划伤。对于有条纹的西瓜，它们交替为深绿色和菩提树绿色。

3. 
   

   
   观察肉的颜色。 您必须找到深粉红色或什至红色的肉才能制成优质的西瓜。如果果肉是黑色的，请立即丢弃西瓜。
   • 西瓜种类很多。其中一些具有橙色或黄色的果肉，例如Orangeglo，小黄色和黄色腹部西瓜。

4. 
   

   
   警惕肉的尿。 当果肉开始变干然后变脆时，吃西瓜是很危险的。然后，果肉逐渐从种子中解离。进食前必须小心的另一种情况是，肉变得非常柔软甚至粘稠。

5. 
   

   
   
   
   打开西瓜之前先闻一下。 西瓜有新鲜的香气时，可以食用。另一方面，如果它有强烈的酸味，可以将西瓜放入垃圾桶。

方法2：根据给定日期估算新鲜度

1. 
   

   
   查看到期日期。 通常，如果您购买了分成几个部分的西瓜，则必须指定一个有效期（请参阅：有效期）。该信息可让您知道西瓜变质之前必须吃的时间。

2. 
   

   
   记住要在5天内食用。 通常，如果将西瓜切成薄片，只要保护好并保存在冰箱中，则可以保存3至5天。但是，请记住在开始降级之前先将其消耗掉。

3. 
   

   
   在10天内吃一个西瓜。 如果您还没有切完整个西瓜，则可以在十天内食用。一个星期后，未冷藏但整个西瓜将开始变质。因此，请记住快吃西瓜。

4. 
   

   
   2至3周后不要食用。 未切割和冷藏的西瓜可以保存两个星期，然后开始降解。因此，请记住在可食用的两周内吃掉西瓜。

方法3：延长西瓜保存时间

1. 
   

   
   
   
   将西瓜放入冰箱。 无论您是切成薄片还是整个西瓜，都应将其放在13°C的冰箱中。您可以将整个西瓜保持在21°C，这将增加β-胡萝卜素和番茄红素（两种重要的抗氧化剂）的水平。

2. 
   

   
   将切片放入容器中。 要保存西瓜片，必须将其放入密封的容器中，以保持其新鲜度和风味。
   • 您也可以将西瓜包装在塑料薄膜或铝箔中。

3. 
   

   
   避免冷冻西瓜。 不建议冷冻西瓜，因为解冻或切成薄片时，西瓜会在那时失去所有汁液。如果您打算冒险冷冻西瓜，请考虑将西瓜或西瓜片放在密封的密封容器中。它可以保存10到12个月。