如何准备鱼腌
作者:
Judy Howell
创建日期:
6 七月 2021
更新日期:
23 六月 2024
![鱼片滑嫩关键在腌制上浆,大厨教你正确做法,技巧全在这,收藏了](https://i.ytimg.com/vi/76eFQzFeulI/hqdefault.jpg)
内容
是一个Wiki,这意味着许多文章都是由多位作者撰写的。为了创建本文,志愿者作者参与了编辑和改进。酸橘汁腌鱼是用略带酸性的酱汁腌制的鱼菜,可将鱼“煮熟”至果肉变软并因此可食用。酸橘汁腌鱼是由原始的酱料,“小老虎”或“小老虎牛奶”以及鱼,红薯和胡椒制成的。继续阅读以了解如何制作这道美味的菜。这个食谱是给4个人的。
Ceviche-或cebiche-在拉丁美洲的许多国家/地区都有消费,每个国家都有自己的配方!
成分
调味料“老虎乐”
- 5种新鲜酸橙汁(约100毫升)
- 2个切碎的大蒜丁香
- 1汤匙新鲜香菜
- 1/2哈瓦那辣椒,去籽切碎
- 1/2切碎的红洋葱
- 100毫升鱼或蛤juice汁
- 在您方便的时候加盐
对于酸橘汁腌鱼本身
- 红薯
- 1哈贝内洛辣椒,去籽切碎
- 1条白色瘦鱼,如鱼或鱼
- 1个切碎的红洋葱
- 在您方便的时候加盐
- 香菜装饰
阶段
方法1之2:
准备老虎酱
- 4 打扮你的酸橘汁腌鱼。 酸橘汁腌鱼因其漂亮的颜色和尿素,通常在大碗或玻璃碗中盛放。搭配沙拉配上红薯片一起食用。用香菜和红洋葱切片装饰。广告
忠告
- 对于更正宗的辛辣菜,更喜欢ají豪华轿车辣椒。
- 为了制作好酸橘汁腌鱼,请务必使用新鲜的鱼和酸橙