如何准备一杯清凉的咖啡

内容

• 阶段
• 方法1：冷却经典咖啡
• 方法2：冷准备
• 方法3的变体

对于夏季早晨，下午的美食休息时间或任何想要一杯热腾腾的咖啡而无需热饮的人来说，冷咖啡是理想的饮品。有多种方法可以制作清凉的冷咖啡，从简单的冰咖啡到整夜的冷酿咖啡。这个食谱可以让你准备 1杯 冷咖啡。

阶段

方法1：冷却经典咖啡

1. 
   

   
   请注意，通过将咖啡倒在冰上，您会得到褪色的咖啡和少许沙沙声。 大多数饭店和咖啡馆使用冷煮咖啡制作冰咖啡的原因是，这种方法可以防止咖啡与冰接触后失去其风味。但是，有几种方法可以获取美味的冰咖啡，而无需等待12个小时即可注入饮料。

2. 
   

   
   煮一杯咖啡的难度是喝时的两倍，然后将混合物倒入装有冰块的玻璃杯中。 获得带有味道的冷咖啡的最简单方法是将其制成浓郁的两倍，然后用冰将咖啡稀释。只需像平时冲泡咖啡一样，使用比平时多两倍的研磨咖啡（或一半的水）即可。让咖啡冷却2至3分钟，然后倒入装满冰块的玻璃杯中。
   • 您可能需要在饮料中添加更多的冰以保持其凉爽，因为冰会很快融化。

3. 
   

   
   准备用于咖啡的冰块并将其添加到热咖啡中。 这些奇妙的小方块将冷却您的咖啡而不会稀释咖啡。拿起一个新的冰块托盘或在咖啡店中专门为您的冰块保留一个冰块托盘，因为咖啡会在塑料上留下一点味道。
   • 照常准备咖啡。
   • 让其冷却至室温。
   • 将咖啡倒入冰格托盘中，然后将其放在冰箱中过夜。
   • 使用这些冰块喝咖啡以刷新您的热咖啡。

4. 
   

   
   
   
   将咖啡放入冰箱。 喝冷咖啡最简单的方法是将咖啡倒入杯子中，然后将其放入冰箱。确保盖好杯子，以免咖啡闻到冰箱的异味。您将无法获得足够冷的咖啡来称其为“冰咖啡”，但是请在咖啡中加入冰块以进一步冷却饮料。

5. 
   

   
   趁热将咖啡加糖。 糖在热液体中溶解得更好。为了获得最佳效果，请在冷却前将糖加到咖啡中。而且，如果您可以随时添加牛奶和奶油，最好在饮用饮料之前就添加牛奶和奶油。

方法2：冷准备

1. 
   

   
   知道冷准备是获得带有味道的冷咖啡的最佳方法。 这种方法可以防止您必须用冰块将咖啡稀释，或者在放下咖啡时不会失去咖啡的味道。冷酿咖啡的酸度比常规咖啡低，且苦味少。

2. 
   

   
   将磨碎的咖啡与玻璃水瓶中的水混合。 搅拌直到不再有咖啡块为止。倒水的量是咖啡的约4½倍：制作8杯咖啡，倒8杯水和1½杯研磨咖啡。
   • 如果您自己煮咖啡，则应尽可能精细地模制。极细的成型将最适合于制备冷咖啡。

3. 
   

   
   在冷藏咖啡之前加入糖。 糖在温水中会更好地溶解。您将得到的冷饮已经很甜。通过在咖啡冷却后加甜，糖将不会溶解，并会落到杯底。

4. 
   

   
   
   
   用保鲜膜盖住玻璃水瓶。 如果玻璃水瓶有盖，请用它封闭容器。

5. 
   

   
   将咖啡放在冰箱中至少12小时或过夜。 这是咖啡真正注入水所必需的时间。由于咖啡无需加热即可制备，因此制备时间更长……但是值得这样做。

6. 
   

   
   将咖啡过滤器用中文放置并放在中型容器中。 咖啡过滤器和中式咖啡机的组合应足以保留大部分研磨咖啡。将中文和过滤器放在碗或其他玻璃水瓶上。

7. 
   

   
   将咖啡轻轻倒入过滤器中。 液体将缓慢滴落通过过滤器的底部，而咖啡粉将保留下来。轻轻倒入，不要将咖啡挤压在过滤器上。完成后，将磨碎的咖啡丢弃在过滤器中，然后饮用。

8. 
   

   
   或者，在咖啡机中而不是在玻璃水瓶中准备冷咖啡。 只需将水和咖啡粉混合在容器中并关闭即可。请勿推动活塞。将咖啡放在冰箱中过夜，然后按柱塞并饮用。

方法3的变体

1. 
   

   
   为了快速打击，将咖啡与冰淇淋混合。 摇摇杯是一种咖啡，它与希腊发明的冰块一起摇摇，星巴克以“ 星冰乐 。只需将咖啡倒入装有6-8个大冰块和1/2杯牛奶的搅拌机中。混合所有食物，直到饮料中只有小块冰为止。还考虑添加：
   • 巧克力糖浆或可可粉；
   • 焦糖糖浆
   • 杏仁或香草精；
   • 压碎的饼干；
   • 浓缩牛奶或巧克力牛奶；
   • Kahlua，白兰地或 爱尔兰奶油.

2. 
   

   
   对于新口味，请在冰咖啡中加入香料。 您可以在将准备品放入冰箱之前或食用前添加香料。香料咖啡还可以和1/2杯经典或浓缩牛奶一起喝。这里有一些建议：
   • 1或2茶匙橙皮和2至3瓣小豆蔻；
   • 1茶匙肉桂，丁香和磨碎的肉豆蔻；
   • 1汤匙蜂蜜和5至10片薄荷叶，切碎并压碎；
   • 撒上海盐和一或两茶匙可可粉。

3. 
   

   
   为了美味 阿芙佳朵，将热咖啡倒入一勺冰淇淋。 这种美味的冷甜咖啡将成为完美的甜点。准备一杯意式浓缩咖啡。在咖啡杯底部放一勺冰，然后将咖啡慢慢倒在冰上。用勺子品尝。

• 请做好准备：如果冷煮咖啡至少陈放12个小时，效果会更好。
• 根据您的喜好调整食谱。你喜欢咖啡吗？添加更多的咖啡粉。您要喝点甜的吗？加入香草，糖和巧克力。

• 冷酿咖啡通常比传统制备的咖啡含有更多的咖啡因。