如何准备苏打水

内容

• 阶段
• 方法1：使用酵母（从头开始）
• 方法2：使用糖浆和苏打水（快速方法）

汽水是一种甜奶油，味道像奶油。它不包含奶油，但它的名字是因为它通常在顶部带有冰淇淋勺。交易有很多变化，但在家准备是很容易的。

阶段

方法1：使用酵母（从头开始）

1. 
   

   
   将四分之一至三分之一的糖倒入500毫升的瓶子中。注意：此配方专为500毫升瓶而设计。

2. 
   

   
   倒c. 到（或半秒钟，以获得不太明显的味道）瓶中的香草精。

3. 
   

   
   将少量酵母倒入瓶中。 注意：如果您想使饮料更快发酵，请在2汤匙混合的温水中（约37摄氏度，因为如果太热，则酵母会死掉）分别激活酵母。到c。糖。盖上盖子，等待泡沫从杯子中溢出，并带有明显的酵母味。将杯子里的东西倒进瓶子里。这使得可以缩短发生气化所需的等待时间。
   • 您可能需要向酵母中添加营养。

4. 
   

   
   将水装满瓶子，拧紧瓶盖并摇动，直到所有成分溶解。

5. 
   

   
   让瓶子在室温下静置，并让酵母发酵直至您按下瓶子时变硬（约48小时后）。 如果将酵母与热水混合后再放入瓶中，则可能只需要12个小时。当瓶子变硬时，请勿将泡沫汽水放在温暖的地方更长的时间。如果将瓶子在室温下放置两天以上，尤其是在炎热的夏季，酵母可能会产生足够的压力来吹瓶。

6. 
   

   
   
   
   将瓶子放在冰箱（4摄氏度以下）中24至48小时以停止发酵并使酵母沉降。 尝试将其放在温度不变的冰箱角落（即朝底部，远离门），并且不要摇晃瓶子。

7. 
   

   
   倒入饮料时要小心，以使酵母沉淀物留在瓶底。 这样，您将摆脱饮料中酵母的味道。

8. 
   

   
   添加冰淇淋勺（可选）。

方法2：使用糖浆和苏打水（快速方法）

1. 
   

   
   在平底锅中将2杯糖溶解在一杯水中。 将混合物煮沸。变清时，将其从火中取出，使其冷却15分钟。

2. 
   

   
   混合1 c. 到香草精。您现在有了糖浆。

3. 
   

   
   让糖浆在冰箱或冰冷的水浴中冷却。

4. 
   

   
   根据您的喜好将糖浆与苏打水混合，然后添加冰淇淋。

5. 
   

   
   
   
   添加冰淇淋勺（可选）。

6. 
   

   
   给你的！