如何准备火腿牛排

内容

• 阶段
• 第1部分炖火腿牛排
• 第2部分制作烤火腿牛排

火腿牛排是您午餐或晚餐时都可以做的一道绝妙的菜。它实际上是一大片火腿。最好的牛排来自火腿的中部，不包含背部。在超市，通常会发现已经切好的火腿牛排。您也可以要求猪肉屠夫将其切成薄片。通常它们大约为2厘米，但如果需要，您可以要求屠夫将它们切成薄一些或厚一些。我们提供两种出色的食谱，您可以尝试。

阶段

第1部分炖火腿牛排

这是一种快速简便的烹饪火腿牛排的方法，它将令所有人满意。

1. 
   

   
   有一个足够大的炉子来容纳牛排。 倒入姜汁啤酒或菠萝汁。如果您没有大炉子，则需要几个小炉子来制作此食谱。

2. 
   

   
   加入红糖。

3. 
   

   
   沿着切片的边缘做一些小切口。 用锋利的刀子做这件事，以免在烹饪过程中包裹它们。

4. 
   

   
   将牛排放在锅中。 然后撒上胡椒和丁香。

5. 
   

   
   盖上锅，用中火heat。

6. 
   

   
   5至7分钟后，用叉子将牛排翻转。

7. 
   

   
   
   
   煮15分钟或煮熟。

第2部分制作烤火腿牛排

在烤架上准备一些与众不同的东西，除了便宜之外，还很美味。

1. 
   

   
   混合一些成分。 混合一碗黄油，果酱，橙汁和芥末酱。用勺子做这个。

2. 
   

   
   留出一半的混合物以备后用。

3. 
   

   
   用一半的混合物涂牛排。 使用厨房刷子，在其中涂上各种成分的混合物。确保牛排的两面都涂有涂层。

4. 
   

   
   将牛排放在中火的烤架上。 然后煮约10分钟，或直到它们变成金黄色。

5. 
   

   
   用叉子翻转牛排。

6. 
   

   
   刷牛排的第二面。 将混合物稍早放在一边刷第二面。

7. 
   

   
   
   
   再次煮10分钟。 您也可以等到它们变成金黄色。

8. 
   

   
   用其余的混合物刷。 在桌子上放菜之前，您必须将牛排和其他混合物一起刷干净。