如何准备koeksisters
作者:
Judy Howell
创建日期:
4 七月 2021
更新日期:
21 六月 2024
内容
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该 koeksister 是一种在甜蜜糖浆中浸泡的美味甜甜圈,在南非广受赞誉。它有两个版本:开普敦的Afrikaner版本和Malay版本。第一个是甜甜的编织甜甜圈,第二个是具有近似球形蛋糕的果肉的辛辣味,并覆盖有椰子。两者都很好吃,准备它们非常有趣。此外,它们是一种极好的甜点,可以为您的朋友和家人提供。
成分
准备南非荷兰语版本
- 500克蛋糕粉
- 25克(5茶匙)发酵粉
- 25克(1汤匙)黄油
- 一个小鸡蛋
- 250毫升水
- 700毫升油炸用油
准备在Afrikaner版本中使用的糖浆
- 800毫升水
- 2公斤糖
- 10克(2茶匙)牙垢奶油
- 40毫升(2汤匙)柠檬汁
准备开普敦的马来语版本
- 600克蛋糕粉
- 300克自发面粉
- 75克糖
- 3克(1茶匙)盐
- 10克(2茶匙)速溶酵母
- 10克(2茶匙)豆蔻
- 10克(2茶匙)姜
- 10克(2茶匙)肉桂
- 10克(2茶匙)茴香
- 1个大鸡蛋
- 15毫升(1汤匙)油
- 30克(2汤匙)黄油
- 350毫升热水
- 350毫升牛奶
- 700毫升油炸用油
- 干椰子片盖
准备用于开普敦马来语版本的糖浆
- 225克糖
- 250毫升水
- 1个肉桂棒
- 2瓣小豆蔻
阶段
方法1之2:
准备koeksister的南非荷兰语版本
-
8 食用前,将其用磨碎的椰子覆盖。 用糖浆盖好后,用撇渣器将其逐一取出,以使多余的液体滴入锅中。- 将每个甜甜圈滚动到磨碎的椰子中,使其完全被覆。然后将它们转移到盘子里享用。