如何煮鲑鱼

内容

• 阶段
• 方法1：传统水煮鲑鱼
• 方法2：微波煮鲑鱼
• 方法3：炖三文鱼

偷猎是准备鲑鱼的最简单方法之一。煮熟的鲑鱼既美味又嫩，其高水平的有用脂肪使其成为健康的一餐。您可以在煎锅，微波炉或慢炖锅中煮鲑鱼。水煮鲑鱼可与新鲜的柠檬片或奶油香辣酱一起热食，或与沙拉一起冷食。

阶段

方法1：传统水煮鲑鱼

1. 
   

   
   用平底锅煮洋葱，白葡萄酒和水。 加入切丁的甜洋葱，125毫升干白葡萄酒和适量的水。用中高温加热，将混合物煮沸。

2. 
   

   
   将800克鲑鱼排放在锅中. 如有必要，加水使鲑鱼覆盖一半。减少热量，将肉汤bare一下即可。

3. 
   

   
   将鲑鱼排煮约4分钟，然后翻转。 在另一侧再煮4-5分钟。如果鲑鱼排很薄-不到一厘米-烹饪时间将更快，每边约3-4分钟。如果鲑鱼很厚-3至4厘米-数8至12分钟。

4. 
   

   
   从锅中取出鲑鱼排。 用开槽抹刀轻轻地将它们除去。给三文鱼加盐，然后从研磨机中放些黑胡椒。热的时候上菜！

方法2：微波煮鲑鱼

1. 
   

   
   将三文鱼，柠檬丁和鸡汤放入烤盘中。 将新鲜的柠檬切成薄片，然后放入烤盘（20 cm x 20 cm）中。在这些柠檬切片上，切成四片鲑鱼片（约150-170克），不要剥皮。盐腌三文鱼柳，加入125毫升鸡汤。

2. 
   

   
   
   
   用塑料食品包装纸和微波炉盖上烤盘8分钟。 使用穿孔的塑料薄膜或不要过度拉伸薄膜。煮鲑鱼片约8分钟，或直到肉开始变得不透明。

3. 
   

   
   使用撇渣器从烤盘中取出三文鱼柳。 将鲑鱼片放在纸巾上晾干，然后将鲑鱼稍微冷却后再食用。趁热或温暖时，将这种水煮三文鱼放入微波炉中食用。

方法3：炖三文鱼

1. 
   

   
   将250毫升水和125毫升白葡萄酒放入慢炖锅中。 将慢炖锅设置到最大位置，并加热20到30分钟。

2. 
   

   
   将洋葱，柠檬和鲑鱼片添加到您的慢炖锅中。 切一个黄洋葱和一个柠檬。将洋葱和柠檬片与四个小鲑鱼片一起放入慢炖锅中。

3. 
   

   
   用低火煮鲑鱼约20分钟，直到变得不透明为止。 用开槽的勺子将三文鱼从慢炖锅中移出，并配上新鲜的柠檬片。