如何清洁木炭烧烤

内容

• 方法2之3：
  在烤架上涂上油清洁
• 方法3之3：
  防止鱼粘在网格上
• 警告
• 必要元素
• 保持木炭烧烤
• 在烤架上涂油以保持清洁
• 防止鱼粘在网格上

本文是在我们的编辑和有资格的研究人员的协作下写的，以确保内容的准确性和完整性。

本文引用了17篇参考文献，它们位于页面底部。

的内容管理团队会仔细检查编辑团队的工作，以确保每个项目都符合我们的高质量标准。 1 选择一个合适的地方进行清洁。 这个地方应该远离草坪或院子。由于您将消除灰烬和烧焦的残留物，因此远离花园小道很重要。

• 通过选择远离花园路径的位置，可以防止脏的脚印将灰烬和其他废物转移到草坪或房屋内部。

2 消除烤架上的灰尘。 在这样做之前，您必须先将其删除。但是，由于您的手可能被木炭和骨灰覆盖，因此请戴手套保护它们。之后，用金属硬毛刷刷烤架，以清除所有积聚的污垢。

• 在大多数情况下，只需抬起即可将格栅与格栅分开。但是，某些型号可能有孔或安全闩锁。如有必要，将其解锁，以将其与烧烤架分开。
• 在刷烤架时不要施加太大的压力。否则，您可能会损坏烤架的保护层，这可能会对烤架的性能产生负面影响，甚至使保修无效。

3 清除格栅盖和底部积聚的碎屑。 用刷子除去粘在​​烤架底部及其盖子上的残留物。如果您发现油漆开裂，请用硬毛刷擦或用油灰刀刮擦。用蘸有肥皂水的布清洁盖子和烤架组件的外部（和内部）。

• 如果是公共烧烤炉，请用塑料袋保护您的手并捡起垃圾，然后将其放入垃圾袋中以备后用。

4 如有必要，清洁集尘器。 顾名思义，它实际上是烧烤炉底部的一个容器，用于收集使用后积累的骨灰。一些公共烤架可能未配备此配件。在这种情况下，将骨灰收集在垃圾袋中并丢弃。

• 一些收集器箱是可移动的，其优点是甚至更多地消除了灰烬。在这种情况下，您所要做的就是先将其取出，然后将骨灰倒入放入垃圾桶的塑料袋中。

5 重新组装烤架。 如果卸下了烟灰缸，请先将其更换。之后，将网格放回原处。用手轻拍烧烤架，确保其牢固牢固。现在，烧烤炉已经干净，可以使用了。

• 为了使食物在烹饪时变得“清洁”，请用铝箔纸盖住烤架。在点燃烧烤炉之前先打孔。
• 强烈建议在使用公共烤架之前将铝箔放在烤架上。确实，您不知道以前在上面烤过的食物。

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方法2之3：
在烤架上涂上油清洁

1. 
   

   
   
   
   1 点燃烧烤。 开始之前，请清除所有累积的垃圾，并确保没有剩余物。按照说明将其打开，然后等待其预热。一旦变热，就可以开始添加油。
   • 这样可以防止食物粘在烤架上，使您更轻松地将其归还。
   • 根据烧烤的类型，加热时间可能会更长。无论如何，请使其至少预热10至15分钟，以获得最佳效果。

2. 
   

   
   2 用油润湿纸巾。 理想情况下，应使用高温食用油。从这个角度来看，您可以使用低芥酸菜子油，花生油或橄榄油。但是，请适量应用，以覆盖整个网格。换句话说，您无需将其滥用到毛巾变干的程度。
   • 如果使用过多的油，纸巾可能会着火。因此，您只需要少量使用即可。
   • 油很容易沉积在您的皮肤上并使您变脏。在操作过程中请戴手套，以免发生任何问题。
   • 在纸盘中准备纸巾，以免油溅到其他表面上。

3. 
   

   
   3 将浸有油的纸张传递到炉gr上。 为此，请使用钳子并戴上厨房手套。更具体地说，请戴上优势手套。用这只手用浸湿的纸巾握住夹子，然后小心地将其穿过网格的表面，以使它完全被薄薄的一层油覆盖。完成后，扔掉纸巾。
   • 烤架变热后，请注意存在着火的危险。如果发生这种情况，请不要惊慌。只需将其从烤架上取出并浸入一桶水即可。

4. 
   

   
   4 如果需要，可以在冷的时候在烤架上涂上油。 用纸巾将油涂到冷的架子上，其处理方法与热时一样。由于温度不高，可以赤手做，但可以戴手套以防油脂弄脏皮肤。

5. 
   

   
   
   
   5 上油后，点燃烤架。 根据使用说明将其打开。一旦温度足够高，您就会发现会冒烟，这很正常。多余的油燃烧后，烟雾消失了。在这种情况下，烧烤架将准备烧烤食物。广告

方法3之3：
防止鱼粘在网格上

1. 
   

   
   1 低温烤鱼。 这项技术可能非常有用，特别是对于较厚的切口。与低温相结合，薄薄的精制橄榄油或玉米也可能会阻止鱼粘在网格上。
2. 2 使用鱼篮。 实际上，它是带有铰链的金属烤架，可以打开并允许将鱼片放在里面。用高温油轻轻润滑鱼，然后将其放入鱼篮中。戴上厨房手套，这样您就可以握住提篮来煮鱼的另一面。
   • 该篮子配有手柄，即使可以轻松地将鱼放回原处，也可能阻止鱼被正确遮盖。结果，鱼的烹饪时间将增加。
   • 如果您没有此配件，则将鱼用箔纸包起来，然后将其放在烤架上进行烹饪。

3. 
   

   
   3 在合适的烤盘上准备鱼。 将铸铁烤架放在烤架上。然后在其上涂少许能耐高温的油。将鱼放在盘子上，并在将其正确烧烤后将其翻转过来。
   • 带有围绕油盘的周边凹槽的集油盘的烧烤盘可防止油和鱼汁掉入火中。油和果汁会引起更多的火焰。
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警告

• 即使在烤架内，火灾也可能变得无法控制。将水桶放在附近，以防发生火灾或浸入燃烧的厨房手套。
• 请始终按照说明使用和维护烧烤设备。公共烧烤架通常更简单，更坚固，不需要太多的维护。

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必要元素

保持木炭烧烤

• 铝箔
• 硬毛刷（或刮铲，可选）
• 一桶水（在紧急情况下控制火焰）
• 叉子
• 厨房手套（可选）
• 烧烤刷（或其他类似的刷子）
• 塑料袋（或纸）
• 一块布
• 肥皂（洗碗液）

在烤架上涂油以保持清洁

• 高温油（例如低芥酸菜子，花生或橄榄油来润滑烤架）
• 烤箱手套
• 纸巾
• 夹钳

防止鱼粘在网格上

• 铝箔
• 铸铁烤盘
• 鱼篮
• 高温油（例如低芥酸菜子，花生或橄榄油来润滑烤架）
• 烤箱手套

取自“ https://fr.m..com/index.php?title=nettoyer-un-barbecue-au-charbon&oldid=255384”