如何使用软糖

内容

• 阶段
• 方法1：选择你的软糖
• 方法2：盖上软糖蛋糕
• 方法3：用软糖制作简单的形状
• 方法4：创建模式模板
• 方法5：使用模板创建带有方旦糖的图案
• 方法6：添加有关软糖的详细信息
• 方法7.尝试一些软糖的基本形式

软糖（或糖霜）是毯子，可以很容易地摊开和成形，用于装饰蛋糕。您可以使用它来简单地覆盖蛋糕，将其切成小块以制成形状或图形。让艺术家睡在你说话中！本文建议以各种方式使用软糖来装饰蛋糕。

阶段

方法1：选择你的软糖

1. 
   

   
   购买或制作软糖。 您将轻松找到现成的软糖。此版本将节省您的时间和精力，因为您不必这样做。当您急忙或不想制作现成的软糖时，它非常方便。

2. 
   

   
   但是，如果您想制作自己的软糖，则配方相对容易执行。 您需要根据要使用的用途制作软糖。要决定，这里有一些建议：
   • 基本的软糖
   • 软糖与香脂

方法2：盖上软糖蛋糕

这是软糖最常见的用途之一。对于任何类型的蛋糕，例如水果蛋糕，您都会同时获得一条光滑而坚固的毯子。

1. 
   

   
   将蛋糕的两面都弄平。 建议在蛋糕上放上软糖之前先将蛋糕放在展示盘上，以检查蛋糕是否平整。
   • 如果它不是平坦的，请毫不犹豫地切割其底部，以使表面均匀。然后，我们说我们把蛋糕弄平了。
   • 如果蛋糕太脆了，请将其放在冰箱中几分钟。这将帮助他站稳脚跟。

2. 
   

   
   使用软糖填充孔和其他缺陷。 其原理与填充墙壁或木材上的孔的原理相同。翻糖会留在原处，即使它是完美的，也可能在蛋糕上突出这些缺陷。

3. 
   

   
   
   
   选择一种果酱，使其风味与您的蛋糕相得益彰并进行加热。 通常倾向于选择杏，草莓或覆盆子果酱。用厨房刷子将果酱涂在蛋糕的整个表面上：在蛋糕的顶部和周围。

4. 
   

   
   您要使用小杏仁饼吗？ 为了在翻糖之前获得完美的光滑表面，糕点师傅会毫不犹豫地使用小杏仁饼盖住蛋糕。如果最终结果更加成功，杏仁酱就不会总是受到赞赏，尤其是因为不建议将其用于儿童蛋糕。另外，如果您选择杏仁酱，请按照以下步骤操作：
   • 散布杏仁糊比蛋糕宽一点。
   • 用这种杏仁酱覆盖蛋糕。
   • 使用糖浆矫直机或类似设备使表面光滑。在操作过程中，请务必使所有的隆起和裂缝平滑。

5. 
   

   
   将软糖翻滚成球。 如果糊剂破裂，请将破裂的部分放在下面。将此球撒在撒有糖粉或玉米粉的表面上（以防止粘住）。向后滚动前滚，使面团不时旋转四分之一圈，以使软糖均匀地散开。当它足够大以覆盖您的蛋糕并且大约0.5厘米厚时，就可以使用了。
   • 要知道软糖必须达到的大小，以使其完全覆盖蛋糕，在经过顶部时，测量将蛋糕的第一面与另一面分开的距离。

6. 
   

   
   将蛋糕放在传播的软糖附近。
   • 将the面杖放到展开软糖的中心。

7. 
   

   
   翻糖的一半折叠在纸卷上。
   • 轻轻提起面包卷，同时将其融化并用摊开的面团盖住蛋糕。
   • 小心地在蛋糕上展开软糖，将其覆盖，并利用它卸下the面杖。

8. 
   

   
   
   
   在蛋糕上和周围轻轻地翻软软糖。 平滑边缘，确保其完全覆盖蛋糕。
   • 从蛋糕的顶部到底部，在盘子或放置蛋糕的盘子的水平上使软糖光滑。您可以用非常细，干净的针头清除气泡。要清除针头留下的孔，请在您st过的地方轻轻揉面团。
   • 用糖浆矫直剂抚平软糖表面上的所有颠簸，凹痕和其他变形。您也可以手动执行此操作。
   • 您可以用手对圆形软糖进行“抛光”处理，对其表面进行圆周运动。您必须这样做，直到表面感觉柔软和绸缎为止。

9. 
   

   
   切掉突出的碎片。 例如，使用调色刀切出从蛋糕底部突出的软糖。为此，将刀的平坦部分靠在蛋糕上，然后将多余的软糖切掉。完成后，请平滑边缘。

10. 
    

    
    在软糖变干之前将其打印出来。 您会发现许多配件，可以使您打印出漂亮的形状，除非您更喜欢让艺术家睡在里面并创建自己的形状。

11. 
    

    
    添加形状。 轻轻按压形状，可以让它们在软糖变干之前粘附到软糖上。但是，如果软糖已经干了，可以通过混合水和糖粉来做一点胶。否则，一小滴水就能解决问题。

12. 
    

    
    让整个事情变干。 干燥时间将取决于所选的软糖配方。如果它是一个用小杏仁饼然后软糖覆盖的水果蛋糕，则这种延迟可能会持续一周。

方法3：用软糖制作简单的形状

您可以使用带图案的软糖制作一些基本形状。知道如何创建这些表格可能会很有用，因为它们将作为您将来创作的基础。

1. 
   

   
   做球。 只需将软糖滚动成大或小球，具体取决于您要创建的内容。通过打印圆周运动，将软糖滚动到您的手之间，以获得球。
   • 您可以将每个球切成两半。
   • 要获得球，请将每一半切成两半，然后再切成两半，然后每次翻糖。

2. 
   

   
   改变球的形状。 您可以通过滚动或拉伸方旦糖来获得许多非常简单的形状，例如：
   • 水滴：将球的一端滚动直到形成一条小的尾巴。
   • 圆锥体：将球的一端滚动到形成V形
   • 香肠：将整个球在平坦的表面上来回滚动，直到变成香肠。
   • 管：先形成香肠，然后继续滚动方旦糖，直到它变薄到足以形成管的形状。
   • 捏锥或香肠的末端以创建其他形状。

方法4：创建模式模板

软糖很容易制作小雕像和其他此类图案。即使您根本不是雕塑家，您也可以使用图案甚至是您的想象力来创建装饰主题。一旦了解了基础，您就可以将蛋糕变成真正的艺术作品！

1. 
   

   
   在白纸上画一个网格。 该网格中的框应与要制作的图案尺寸完全相同。同样，方格纸可能不是此练习的理想选择。最简单的方法是确定要制作的图案的大小，在正方形中划定相同尺寸的区域，然后使用标尺将该空间划分为相同大小的正方形。
   • 如果您选择放大原始形状的尺寸，则正方形的尺寸应与原始图案的尺寸匹配。

2. 
   

   
   在网格上绘制形状。 您可以复制现有模式，也可以想象自己选择的模式。
   • 如果您可以选择打印感兴趣的图像，则可以跳过网格步骤。因此，您可以直接在其上切割和加工，而无需任何栅栏。但是请注意，在创建形状时，在网格上工作更容易。

方法5：使用模板创建带有方旦糖的图案

1. 
   

   
   在袋子中或塑料片下滑动模型表面，以保护模型表面。 这将在使用过程中对其进行保护。

2. 
   

   
   用少许食用油在图案所在的区域涂上一层油脂。 这样可以防止软糖粘在塑料上。

3. 
   

   
   通过遵循图案的轮廓对软糖建模。 对于图案的每个部分和软糖的每种颜色，将面团滚成一个球，然后将其摊在模型的整个区域上。每个球的大小将根据制作图案不同部分所需的助焊剂量而变化。稍加练习，您就会自然地估算出该数量。
   • 首先处理基本部件，例如眼睛，胡须，鼻子等。例如，如果您要制作猫，首先要对身体，头部和尾巴进行建模，然后继续用腿，然后是耳朵，眼睛，胡须，最后是松露。
   • 通常，每块软糖的中心都比其他软糖的中心弯曲。当您平滑中心部分以使其粘到其他零件时，它们会稍微变平。

4. 
   

   
   首先形成基本部分。 然后继续移动到其他部分，直到元素相互粘合并按顺序粘合。
   • 通过上面的形状制作技巧，您可以学习如何塑造形状以及如何修改形状。
   • 将小细节留到最后一刻。
   • 如果需要类似清漆的形状，请用刷子在表面上涂少量植物油。

5. 
   

   
   将形状从层压模板转移到蛋糕表面：
   • 使用调色刀。小心地将刀片滑入形状，确保将图案完全从塑料板上剥离。蛋糕应该放在附近，这样您就可以快速将图案转移到要放置的位置。
   • 如果覆盖蛋糕的软糖和图案太干而无法彼此粘附，请使用少许冰糖或一小滴水来“粘住”整个食物。否则，这两个要素都会粘住，而没有任何其他帮助。

方法6：添加有关软糖的详细信息

不管是用来简单地盖蛋糕还是上面放着抢手的图案，翻糖都能看得很帅。为此，使用工具添加其他形状和许多细节。

1. 
   

   
   添加一些颜色。 为此，将非常细的刷子浸入食用色素中，然后在要着色的区域上涂抹。

2. 
   

   
   使用调色刀在软糖上绘制线条，直线，曲线或其他任何形状。

3. 
   

   
   使用曲奇刀。 如果您不想折断头来绘制图案（如上所述），则可以在仔细铺开的软糖上剪切所需的图案。它适用于从星星到兔子的各种形式。这不会阻止您随后添加诸如眼睛，头发，衣服等的细节来改善基本形状。

4. 
   

   
   使用器皿打印形状。 厨房和活动橱柜包含许多工具，可让您创建漂亮的形状和细节。想一想您可以做什么：糕点袋，插座，吸管，装饰汤匙手柄的设计，纽扣，雕刻家的刀，饼干垫，未使用的垫子，叉齿等。

方法7.尝试一些软糖的基本形式

您可以创建无数种模式，以下是一些建议，可以为您提供一些想法：

• 天体形式：月亮，太阳，星星，彩虹等
• 动物：兔子，猫，狗，绵羊，牛，马，喜爱的动物，鸟类，园林动物等。
• 植物：花卉，树木，草，藤蔓等
• 小雕像：仙女，小丑，婴儿，服装和制服，笑脸等。
• 几何形状：三角形，正方形，圆形等可以使用模板制作这些形状。
• 海洋：贝壳，螃蟹，沙子，沙堡，桶和铲子，阳伞等。
• 来自e：姓名，生日，祝贺等。我们当然不要忘记数字。

• 可以预先准备和保存用软糖制成的表格。只需将它们放在密封的盒子中，然后用调色刀小心地将它们取出即可使用。而且，这些形式在干燥时不会收缩，一旦彼此相邻排列，它们将保持和谐。
• 将软糖放在蛋糕上之前，请注意将面团较不光滑的部分调低。
• 将您创建的模式保存在文件夹中。您可能想重用那些成功的代码。
• 要装饰简单地用软糖覆盖的蛋糕，请在套装上贴上一条漂亮的丝带。用稀释的糖粉点固定，并定期使用套筒涂抹。胶干后，它将牢固地固定色带，在切蛋糕时，可以通过轻轻拉动将其除去。

• 在处理成分之前，请洗手。
• 如果您未正确涂抹蛋糕而未正确覆盖蛋糕，则将其取出并简单地重新放置即可。另外，尝试将其折叠在rolling面杖上以完成操作。
• 盖上软糖蛋糕时，不要压在可能形成的皱纹上，它们将很难抚平。

• pin面杖
• 调色刀或任何类似配件
• 蛋糕底
• 纸和毛毡
• 塑料袋或片
• 植物油