如何收获香菜

内容

• 阶段
• 第1部分收集欧芹叶
• 第2部分收获欧芹种子

欧芹是一种非常容易生长的植物，甚至更容易收获，但是如果您想保留所有风味，则必须遵循一些收获方法。第一年，您必须收获欧芹植物的叶子，而第二年，您可以收获种子。

阶段

第1部分收集欧芹叶

1. 
   

   
   选择幼小的植物。 年轻的香菜植物味道会更明显。您甚至可以在第一年末收获叶子，但是如果您有机会在第一年收获叶子，则将获得更好的产量和更好的叶子。

2. 
   

   
   等到叶茎分成三个部分。 看一下茎。如果茎上有三组或更多组叶子，则它们已经成熟到可以收获它们。请勿触摸只有一个或两个段的茎。
   • 大多数欧芹植株可在种植后70至90天之间收获。

3. 
   

   
   剪下植物的底部。 收获欧芹的茎或整个花束时，请在基部而不是叶面切下植物。
   • 通过在基部进行切割，您可以鼓励植物产生更多的茎，这将导致欧芹计划更加繁忙，并使您可以收获更多。

4. 
   

   
   切掉外面的茎。 如果您只想收获几根香菜茎以立即使用，则应切掉植物外部而不是内部的茎。
   • 即使您只想修剪几根茎，也最好将它们放在欧芹植物的外面。这使植物有机会成熟更长的时间。
   • 这样，您还可以收获外面最老的叶子​​，这样可以避免您发现褪色的欧芹植物或在植物上停留时间过长的叶子。
   • 通过收获较旧的叶子，您还可以使植物有机会专注于最年轻的叶子，这将使您的欧芹植株更具活力。

5. 
   

   
   
   
   永久收获树叶。 即使您收获了欧芹叶，欧芹也将在整个季节继续增长。这就是为什么您可以提供连续的欧芹叶的原因。您无需一次全部收获它们。
   • 在户外种植的欧芹通常会保持其鲜绿色直到秋末或初冬。一旦叶子开始褪色，她的味道就会褪色。在这种情况发生之前，您可以不时继续收获叶子以保留所有风味。

6. 
   

   
   在本季结束时收获剩余的欧芹。 如果您在没有保护的情况下种植了香菜，它将在冬天死亡。在这种情况发生之前，收获其余的叶子，使植物有机会在第二年重新生长。
   • 如果您将香菜放在室内温暖的室内，它将在冬季继续生长。将他放在窗户附近，确保白天有足够的阳光。
   • 如果您将香菜种植在室内，则无需在冬季之前进行最后一茬作物种植。相反，根据需要继续收获欧芹叶。

7. 
   

   
   保留床单并根据需要使用它们。 最好使用新鲜的欧芹。但是，您可以根据需要将其保存几个月，但是一旦干燥叶子，您的味道就会下降。
   • 如果您一点一点地切开叶子，建议立即使用它们。如果切得比需要的多，可以将剩余的叶子用湿毛巾包裹，并在冰箱中放置最多两天。
   • 同样，您可以将欧芹茎放入水中，然后在冰箱中放置长达7天。
   • 如果您想长期保存欧芹，最好将其冷冻。您可以用多种方法来做，但是冷冻欧芹的最简单方法是将叶子切成小块，然后放入冰块托盘中。然后，将少量的水倒入垃圾桶，然后将其放入冰箱。当您要使用它时，融化一个或多个冰块，沥干欧芹，并将其放入您准备的盘子中。请注意，以这种方式冷冻的欧芹将保留其所有风味，但会失去其松脆性。
   • 您也可以通过将香菜茎悬浮在通风良好，黑暗而温暖的房间中来干燥香菜。它应该干燥一到两周，待干燥后，您可以将叶子粉碎成小块，然后将其放在袋子或小的密封盒中。

第2部分收获欧芹种子

1. 
   

   
   
   
   等到第二年。 欧芹植物在第一年不产生种子。如果要收获种子，则必须将欧芹植株保留到第二年。
   • 欧芹是两年生植物。通常，该植物只能存活两年，并且在生命的尽头开花并产生种子。
   • 为了提高种子产量，建议您在第一个季节结束时去除您希望保留两年的不完美或脆弱的幼苗。通过这种方式，您可以确保只有最强壮的植物才能彼此受精并产生优质种子。
   • 当您收获并保留种子时，请尝试将本季开始时准备好的种子与本季结束时准备好的种子分开。您必须优先考虑先出现的种子，因为它们会提供比后来出现的种子更坚固的幼苗。
2. 种子变黑时收集它们。 要收获整个种子头，请等到大多数种子变成黑褐色。如果您较早收获种子，它们可能不会在以后发芽。
   • 香菜种子经历三个基本阶段。开花结束后立即出现浅绿色的种子。她可能在第二阶段改变颜色，而在最后一个阶段，她会变成棕色或深色。

3. 
   

   
   切掉包含种子的头。 通过直接切割包含种子的头部来收集种子。用拇指和食指捏住杆头正下方。切开手指下的茎。
   • 小心地取下磁头，并在切割时尽量不要摇动。如果摇动它们，种子可能会散发出来，您会把种子放到任何地方。由于种子很小，因此您丢弃的任何种子都将丢失。

4. 
   

   
   轻轻摇头。 轻轻摇晃装有种子的种子的头放在纸袋中，以快速，轻松地取出成熟的种子。
   • 您也可以摇头将种子撒在一块布或塑料板上。
   • 摇头或轻轻取出种子。如果做得太辛苦，种子可能会脱出头部，朝各个方向蔓延。

5. 
   

   
   其他种子成熟。 如果一些不太成熟的种子卡在头上，您可以通过将头放在阳光下几天来使其成熟。
   • 要使更多的种子成熟，请将切开的头撒在塑料片或紧绷的布上，然后将它们放在充满阳光的地方。用头制作单层以使其干燥。
   • 剩余的种子应在两天内成熟。
   • 干燥时，请将种子放在里面。如果将它们在室外晾干，鸟类和其他小动物可能会喜欢它们。

6. 
   

   
   考虑去除一些种子。 如果您发现头部中的某些种子比其他种子成熟得更快，则可以通过用拇指和食指捏它们来首先收获它们。
   • 欧芹植物往往不会同时成熟。有些种子可能比其他种子早三周准备好收获，即使这些种子在同一头上也是如此。
   • 从头部取出种子时要小心。如果用力过大而无法去除种子，则可以按下茎杆并产生弹簧效应，使其他成熟的种子飞走。因此，建议仅在大多数种子已成熟时才一粒一粒地去除种子。

7. 
   

   
   干种子。 您需要将种子干燥10至14天，然后才能存储和使用。
   • 要干燥种子，请将它们单层铺在浅烤板上，然后将其放在温暖干燥的地方。
   • 偶尔转动种子，以确保它们均匀干燥。
   • 种子必须干燥后才能储存。
   • 将欧芹种子放在密闭的袋子或容器中。将它们放在干燥，凉爽，黑暗的地方，直到要种植它们为止。