如何准备奶油蜂蜜

内容

• 成分
• 阶段
• 第1部分，共3部分：
  选择种子蜂蜜
• 警告

奶油蜂蜜是通过特殊方式获得的一种蜂蜜，可促进小糖晶体的形成并避免脂肪的出现。这会产生一种奶油状，易于铺展的蜂蜜，可用作饮料和烘焙食品中的甜味剂。您也可以将其涂在烤面包，咸味饼干和其他食物上。

成分

• 450克液态蜂蜜
• 45克蜂蜜种子
• 1茶匙（2.5克）肉桂（可选）
• 1茶匙（5克）草药（可选）
• 1茶匙（5毫升）香草（可选）

阶段

第1部分，共3部分：
选择种子蜂蜜

1. 3 将蜂蜜放在阴凉处。 关闭蜂蜜罐的盖子，并将其放在阴凉的地方（约14°C）。让蜂蜜休息一个星期，使其有时间结晶并变成奶油状蜂蜜。
   • 不必担心生蜂蜜中会形成气泡。这仅仅是由于轻微的发酵。
   • 蜂蜜完成结晶后，将其放入食品储藏室。
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警告

• 未加工的蜂蜜未经巴氏消毒，这意味着它可能包含花粉，细菌和其他可能引起过敏性休克，食物中毒和其他反应的颗粒。
• 由于存在肉毒杆菌中毒的危险，切勿给未满一岁的儿童食用蜂蜜。