如何准备白菜叶

内容

• 阶段
• 方法1：准备白菜
• 方法2：准备馅
• 方法3：组装白菜

用卷心菜汤煮时，卷心菜叶子甚至更好，全都是美味可口的菜。在烹饪结束前一小时将它们加入汤中。

阶段

方法1：准备白菜

1. 将一锅水烧开，放入白菜软化叶子。 留下约15分钟，直到树叶分开。

2. 
   

   
   用锋利的刀小心地将叶子切成两半，只保留柔软的部分，即上部。 卷心菜中心附近的一半很硬，因此在卷心菜时会破裂。

3. 
   

   
   小心地从顶部除去叶子。 保留所需的叶子数量。

方法2：准备馅

1. 
   

   
   馅包括牛肉，米饭和西红柿。 炒牛肉末，煮野生米饭，然后将两者混合，再用蒸熟的西红柿煮熟。从盐和胡椒开始放入您选择的调味料。
   • 牛肉和大米的量取决于餐桌上的人数。算一磅牛肉90克。一个三到四个家庭的未煮过的米饭和一罐西红柿。

2. 
   

   
   馅料可以用猪肉，酸菜和小黄瓜制成。 棕色猪肉，腌黄瓜。将两种成分与酸菜混合。此处无需调味，但可以添加胡椒粉或芹菜盐。
   • 猪肉的数量取决于您桌上有多少人。算一磅半的猪肉末200克。酸菜和两个大黄瓜切成丁，切成一个三，四个家庭。

3. 
   

   
   
   
   馅可以用藜麦，洋葱和石灰制成。 将洋葱切成条状，并在蒜瓣和黄油中加入黄油炒。将洋葱和藜麦混合并煮熟。完成后加入一汤匙柠檬汁。
   • 藜麦的数量取决于您桌上有多少人，重540克。一个三到四个人的家庭煮熟的藜麦和一个洋葱。

方法3：组装白菜

1. 
   

   
   将白菜叶塞满。 将约70克的卷心菜叶子装满。馅。将dovale修剪放置在叶子的中心，垂直于茎。
2. 滚叶子。 将白菜卷到馅料上，备用。
   • 从茎底部开始的叶子底部开始，然后卷起。

     
     

     
     
   • 中途，将侧面向内折叠。

     
     

     
     
   • 继续行驶直至结束。

     
     

     
     

3. 
   

   
   大功告成！ 您所要做的就是服务您的白菜卷叶！

• 摘下所需的叶子后，用剩下的白菜煮好汤！

• 如果您在叶子上放太多肉，它们可能会在烹饪过程中破裂。
• 在纸卷末端缝上牙签，以将肉保留在里面。
• 除了牙签，您还可以将末端塞在树叶内。

• 1个白菜
• 碎肉
• 180克大米