如何用烤架制作茄子

内容

• 成分
• 阶段
• 方法1之2：
  烤简单调味的茄子片
• 忠告

Laubergine属于浆果家族，但被认为是蔬菜。它生长在不同的气候中，并且通常全年开放。 5月下旬至10月中旬，茄子最好。几乎所有的茄子品种都有白色海绵状内部，煮熟后会变软。它们具有甜味和烟熏味，用不同的草药和其他调味料制成时可口。 Laubergine是一种致密蔬菜，可以满足您的需求，非常适合素食。如果有很多方法可以准备烤茄子，那么它将特别美味。阅读本文以了解如何在烤架上准备茄子。

成分

• 一或多个茄子（一大或2-3小）
• 1/3杯橄榄油
• 盐
• 现磨黑胡椒

阶段

方法1之2：
烤简单调味的茄子片

1. 8 准备一盘茄子给黎巴嫩人。 混合1/3杯橄榄油和1大汤匙切碎的大蒜。用这种混合物涂茄子，如果需要，加盐并烤。
   • 在烹饪的最后几分钟，在茄子切片上涂上一层厚厚的天然酸奶，再加上柠檬汁（添加所需的柠檬汁量）。在盘子上撒上切碎的薄荷叶。
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忠告

• 如果您将茄子切成长而不是宽的话，请确保在皮肤上做一些切割，以使茄子均匀地煮熟。使您选择的油渗透这些切口。
• 我们建议您在本文中用中火烤茄子。根据烤架的型号和茄子的厚度，应在10分钟左右内将它们煮熟。
• 在较高的温度下，烹饪时间会缩短，但是茄子的中心可能无法烹饪。