如何准备米水

内容

• 阶段
• 第1部分准备horchata
• 第2部分准备用于局部治疗的冷输液
• 第3部分发酵罐冷酿
• 第四部分使用米水

淡水有多种用途。您可以简单地将其作为饮料（称为horchata）来享用，也可以将其作为腹泻和便秘的家庭疗法。它还经常用作皮肤和头发的清洁剂。对于局部使用，您可以将其冷煮后在发酵后立即使用，或者发酵成更浓的混合物后再用热水稀释，这样可以节省冰箱的空间。

阶段

第1部分准备horchata

1. 
   

   
   浸泡大米，水和肉桂。 取一个大锅，倒入2升水，加入一杯（185克）长粒米和切成薄片的肉桂棒。浸泡3小时。

2. 
   

   
   加热锅。 大米混合物浸泡3小时后，如果还没有煮过，将锅放在中火上放到烤箱的燃烧器上。当水开始沸腾时，减少热量并煮半小时。

3. 
   

   
   混合成分。 首先，煮饭后让米饭和水冷却。然后将所有东西倒入搅拌机中或使用手动搅拌器将锅中的原料混合。将大米煮成泥，直到它与水混合，形成光滑的果泥。

4. 
   

   
   过滤混合物。 将细筛子放在一个大容器上。直接倒入混合物或使用钢包将混合物过滤。丢弃筛子上剩余的残留物。

5. 
   

   
   季节和凉爽。 将½杯（如果需要，则为100克或更少）的白糖倒入混合物中。为了给它更多的味道，添加一茶匙的香草。将容器放入冰箱以冷却液体。配冰淇淋

第2部分准备用于局部治疗的冷输液

1. 
   

   
   
   
   冲洗大米。 首先，确保滤锅中的孔不要太大，以防止米粒通过。然后在室内倒入½杯（97.5克）大米。用水冲洗以确保获得干净的米水。

2. 
   

   
   浸泡米饭。 将洗净的米饭倒入中号沙拉碗中。加入2至3杯水（473毫升至710毫升），静置半小时。

3. 
   

   
   搅拌原料。 大米浸泡后，搅拌。用勺子或手指轻轻挤压，释放水中的维生素和矿物质。

4. 
   

   
   过滤并保留水。 将细筛放在容器（或碗上，以备立即使用）上。通过筛子过滤混合物，关闭容器，然后放入冰箱。
   • 冷藏后，您的米水将保持一周以上。

第3部分发酵罐冷酿

1. 
   

   
   准备冷冲泡。 如果您已经准备好放入冰箱的冰箱，请将其取出并加热至室温。如果没有，则如上所述准备冷冲泡，但不要将液体过滤，而应将大米浸泡在水中并盖上碗。

2. 
   

   
   让米水在室温下静置。 将米水放在可以发酵12至48小时的地方。发现碗并定期闻其内容物。如果闻到酸味，则意味着米饭已发酵。发酵时间可能会有所不同，具体取决于确切的温度​​以及是否已过滤液体。
   • 未经过滤的混合物将在12到24小时内发酵。
   • 对于过滤后的液体，此过程将花费24到48小时。
   • 较高的室温会减少发酵时间。

3. 
   

   
   
   
   烧开水。 首先，如果尚未过滤液体，则将其倒入锅中。用中高温煮沸以停止发酵。
   • 通常建议在发酵后将水煮沸，但这并非绝对必要。

4. 
   

   
   使用或储备您的米水。 如果您打算立即使用它，请先将米水冷却以避免烫伤。否则，将其倒入密闭的容器中并保留在冰箱中。
   • 用发酵水恢复强度。在使用之前，请用尽可能多的蒸馏水将发酵的米水稀释。

第四部分使用米水

1. 
   

   
   喝米水具有药用价值。 用保护层覆盖胃，缓解胃痉挛和炎症。减轻腹泻，并装满2至3杯米水。采取同样的方法治疗并避免便秘。
   • 对于纯医疗用途（与调味饮料相反），您需要的唯一成分是米和水。所有其他食物都严格用于赋予味道。

2. 
   

   
   清洁和调理您的皮肤。 在皮肤上涂抹少量米水。轻轻擦拭1或2分钟，然后在另一个地方再次擦拭。每天用米水清洁皮肤。淡水因以下原因而闻名：
   • 减轻炎症
   • 淡化晚年的迹象
   • 滋润皮肤
   • 改善血液循环
   • 收紧毛孔

3. 
   

   
   洗头。 首先，用平常的洗发水洗头。冲洗后，将米水倒在头上，然后擦洗头发和头皮。静置4至20分钟，然后用清水冲洗。米水会积聚在您的头发中，您只需要每周使用一次。米水：
   • 减少头发之间的摩擦
   • 使头发更有弹性，更顺滑
   • 冲洗后能加强和保护头发
   • 赋予头发丰盈光泽