如何在没有浓奶油的情况下制作冰淇淋

内容

• 阶段
• 方法1：使用炼乳
• 方法2：使用椰奶
• 方法3：用香蕉

我们都喜欢冰，我们甚至为它尖叫。想要在家制作冰淇淋时，我们不会失望的是，我们意识到我们没有浓稠的冰淇淋。幸运的是，无需使用它就可以准备美味的自制冰淇淋。此外，某些不需要使用冰淇淋机的食谱。如果您是素食主义者，请放心，还有其他选择！

阶段

方法1：使用炼乳

1. 
   

   
   预先冷藏冰淇淋机的碗。 此操作的持续时间取决于可用的冰淇淋机类型，因为标记彼此略有不同。通常建议前一天晚上将其放入冰箱。
   • 对于此食谱，使用冰淇淋机将使您获得更好的效果。如果您没有，则需要添加浓奶油。

2. 
   

   
   将所有成分混合在一个大碗中。 要制作食谱，您需要一盒冷冻炼乳（400克），2杯（500毫升）半脱脂牛奶和2汤匙（30毫升）香草精。与打蛋器混合，以获得均匀的颜色和纯度。
   • 如果您选择加糖炼乳，则将香草精减少至两茶匙。

3. 
   

   
   将混合物传递至冰淇淋机10至15分钟。 首先，按照制造商的说明安装冰淇淋机，然后将混合物倒入容器中。旋转冰淇淋机10到15分钟，或直到冰淇淋完全冻结。
   • 将混合物搅拌一半时间后，添加一些可口的点心，例如巧克力片。

4. 
   

   
   将混合物冷藏6至8小时。 将冰混合物倒入密闭容器中，使其冷冻，例如特百惠盒或冰容器。将冰淇淋放入冰箱，使其冷冻6至8个小时。

方法2：使用椰奶

1. 
   

   
   
   
   打开椰奶，将脂肪从液体中分离出来。 从冰箱中取出一罐椰奶，“无”摇动将其打开。用勺子从液体表面上取一层油膜，将其倒入搅拌碗中。您可以选择摆脱椰子汁或使用它做另一种食谱。
   • 您只需要使用全椰奶。
   • 您将牛奶隔夜放入冰箱是“必要的”。

2. 
   

   
   加入杏仁奶和其他成分。 混合杏仁奶，香草精，糖和盐。倒入装有椰子奶油的碗中。使用搅拌器搅拌所有物体至少2分钟，或直至糖完全溶解。

3. 
   

   
   将混合物倒入容器中冷冻。 将生成的溶液倒入可以防冻的浅容器中。使用金属蛋糕盘和特百惠盒。由于您需要将冰保存在所选容器中的冰柜中，因此请确保便于存放。

4. 
   

   
   冻结混合物。 放入冰箱后，考虑每半小时搅拌一次。将容器放入冰箱。每半小时用打蛋器搅拌内容物。这样做大约3到4个小时，之后，您的冰淇淋应该已经准备好了。
   • 您可以通过严格按照说明在冰淇淋机中冷藏冰淇淋。
   • 冷冻机出口处的冰可能会大量硬化。让它在柜台上站立约5分钟，然后再取下。

方法3：用香蕉

1. 
   

   
   
   
   事先去皮，切香蕉并冷冻。 取2或3个开始变成褐色的成熟香蕉。将它们去皮，切成小块，然后放入塑料冷冻袋或容器的冷冻器中。
   • 香蕉片的大小无关紧要。这仅使搅拌机或食品加工机更容易操作。

2. 
   

   
   将配料放入搅拌机或食品加工机中。 将香蕉冷冻后，将其放入搅拌机或食品加工机中。然后添加2至4大汤匙（30至60毫升）您选择的牛奶和少许盐。
   • 添加的牛奶越多，冰的奶油就越多。
   • 尽管全脂牛奶是一个很好的选择，但也可以使用非乳制品牛奶，例如杏仁奶或椰奶。

3. 
   

   
   根据需要添加一些其他成分。 这个食谱只是一个基础，它可以让您得到香蕉冰淇淋。这是一种真正的享受，但您可以添加一些美味的食材，使其更美味。
   • 如果要制作巧克力冰淇淋，请添加1/4大汤匙香草精和3大汤匙（30克）可可粉。
   • 要制作花生酱冰淇淋，请加入2至3汤匙（30至45克）花生酱。
   • 如果您想要饼干冰淇淋，请加入2汤匙（30克）椰子黄油。压碎一些巧克力饼干，并将其保存以备后用。

4. 
   

   
   混合成分。 继续搅拌直到得到一点冰淇淋。偶尔打开搅拌器或食物处理器，并用橡皮刮刀将未混合的冰降到底部。
   • 如果您要制作饼干冰淇淋，则将所有东西混合在一起后添加碎巧克力饼干。

5. 
   

   
   将冰淇淋冷冻30分钟。 将混合物倒入要冷冻的容器中，其中包括特百惠盒或冰容器。将其放在冰箱中，然后将其放置半小时，或者至少直到其厚度足以用勺子捡起为止。