如何准备甜菜根

作者: Judy Howell

创建日期: 2 七月 2021

更新日期: 1 七月 2024

内容

在本文中：清洁甜菜根服务生甜菜服务煮熟的甜菜服务蒸甜菜11参考

甜菜是任何沙拉，烤肉，酱汁或伴奏中的一种美味又营养的补充。但是，如果您不知道如何准备它们，则此步骤似乎有些艰巨。通过遵循简单的说明并用一次性手套武装自己，您可以立即享用美味的甜菜！

购买新鲜的甜菜。 选择中小尺寸以获得更多口味。然后检查它们是否新鲜。叶子应该是鲜绿色的，皮肤应该光滑并且没有损坏。
- 如果要烹饪，则必须选择相同的大小。否则，它们将以不同的速度烹饪。
- 如果皮肤起皱，则甜菜太老了。
剪树叶。 在与根相连的茎上保留约3 cm。如果切下整个茎，则甜菜将在烹饪过程中运行。不要扔掉叶子！您可以将它们切碎，然后加入炖肉或沙拉中。
- 将叶子放在冰箱中最多两天。
将甜菜洗净。 慢慢将根部通过水下。确保冲洗污垢和污垢，尤其是当您希望将其原始食用时。如果要烹饪，必须小心不要损坏皮肤，以防止烹饪时流淌。
保持甜菜干净。 如果您不想立即烹饪或腌制它们，可以在准备它们之前将其保存在冰箱中。首先，将可重新密封的塑料袋放在切菜板上。然后用小刀在袋子上切两三个。将清洁的甜菜放入袋中，然后放入冰箱。
- 清洁后的甜菜将在冰箱中至少保鲜一周。为了更轻松地保持新鲜，将它们放入保鲜盒中。
- 您可以将甜菜放在黑暗的地方三天或在冰箱中存放十天，而无需清洗它们。

去皮甜菜。 用削皮器去皮的根部。站在水槽上方，使皮肤碎片落入易于清洁的位置。在工作的地方要小心，因为未加工的甜菜根会弄脏几乎所有表面。
- 如果您不想用紫色的手结束，可以在操作时戴上手套。
将原始甜菜根作为输入。 首先，将其顶部和顶端插入，将其切成薄片。然后在甜菜片和c中加入柠檬汁。到c。辣椒粉。将切片放在盘子上，再加入一些辣椒粉。
- 尝试不同的香料混合物，找到您喜欢的香料。例如，您可以放辣椒代替辣椒粉。您也可以在线搜索其他食谱。
将磨碎的甜菜根添加到食谱中。 例如，您可以在磨碎的白菜沙拉中加入一些沙拉，以改善营养品质和风味。剥皮后，用奶酪或蔬菜刨丝器将甜菜根磨碎在碗中。通过添加磨碎的甜菜根或完全更换卷心菜，准备您最喜欢的卷心菜沙拉食谱。
- 如果需要在食谱中加糖，请等到甜菜完全加入后再做。然后根据您的喜好添加糖。
- 您也可以在沙拉或蘸酱中加入磨碎的甜菜根。

用铝箔包住甜菜。 选择一张厚铝箔。然后取一个正方形的铝箔，轻轻揉碎。将清洁的甜菜包在铝箔中，而不要将其挤压得太紧。确保甜菜的所有部分都被覆盖。
将它们放入烤箱。 将烤箱预热到190°C。将用铝箔包裹的甜菜放在电线架上，煮约一个小时。让它们冷却后再处理。
- 通过在其中一个中插上一把刀检查它们是否煮熟。它应该容易刺穿皮肤。
剥去甜菜。 首先，请确保它们已充分冷却。然后弄湿一块干净的布。用它去掉根的皮肤。甜菜去皮后，切掉并丢弃茎和长尖端上的附着部分。
- 剥皮时，皮肤应该容易滑倒。如果不是这种情况，将甜菜放入烤箱10分钟。
- 操作时请记住戴手套。
在烤箱中准备甜菜根沙拉。 将它们烤熟并去皮后，将它们切成小方块，然后放入碗中。倒入橄榄油，并加入少许盐和胡椒粉，然后再搅拌。然后，您还可以添加坚果，蔬菜块，柑橘类水果或软奶酪。剥皮时请戴手套，以防手指发紫。服务这个美味的冬季沙拉。
- 经常将烤甜菜，榛子，血橙和山羊奶酪混合在一起，制成美味的沙拉。
- 如果您喜欢咸味的混合物，可以尝试菲达干酪和烤甜菜片切成薄片的红洋葱。

切成四块干净的甜菜。 如果您有均匀大小的小根，可以将它们完全煮熟。如果您有更大的甜菜，可以在蒸之前将其切成四等。然后切下连接到杆和长尖端的上部。他们扔。
- 切勿将甜菜切掉，因为它们有助于保持营养和颜色。
准备一个蒸篮。 将容器放在中火上。将约5厘米的水倒入水箱中，煮沸。
- 阅读购物车中的说明，以了解如何正确使用它。有些有温度和水量的限制。
- 您可以在许多超市或厨房产品商店中添加这种材料。
蒸甜菜。 把它们放在篮子里。盖上盖子煮约45分钟。不时检查水位，必要时添加。种植叉子检查煮熟的食物。它应该很容易陷入根部。
- 蒸煮比烘烤要快。但是，这是一种更健康的烹饪方式，因为它可以让您保留更多的营养。
削皮并上菜。 用一块干净的湿布擦洗根部，去除皮肤。用冷水冲洗，然后放入沙拉碗中。然后倒入橄榄油，加入盐和胡椒粉。您可以将这些甜菜用作配菜，也可以将它们添加到沙拉中。