如何种白菜
作者:
Judy Howell
创建日期:
26 七月 2021
更新日期:
21 六月 2024
内容
本文的合著者是Andrew Carberry。自2008年以来,安德鲁·卡伯里(Andrew Carberry)一直在学校花园和农场到学校的计划中工作。目前,他是Winrock International的计划助理,并与社区食品系统团队合作。本文引用了16篇参考文献,它们位于页面底部。
卷心菜是一种营养丰富,美味又多才多艺的蔬菜,叶子茂密。您可以将其煮熟,蒸,生或什至在酸菜中发酵。白菜在寒冷但阳光充足的气候下生长最好。在良好的条件下,您应该能够一次并在秋季一次收获它们。它们可以承受霜冻,但不能承受热量,这意味着它们在秋天可能会长得更好。
阶段
第1部分,共3部分:
播种白菜种子
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4 存放白菜。 您可以在收获时食用它们,但是如果您不立即食用它们,可以将其存储起来。用流水冲洗以除去土壤和昆虫,并放在干净的毛巾上,使其完全干燥。您可以通过以下方式之一保留卷心菜。- 将它们松散地包裹在塑料薄膜中,然后在冰箱中存放2周。
- 将它们存放在冷库中。您最多可以保留3个月。
- 干燥或冷冻叶子。
- 做酸菜。